Muffins salgados

Mariana Lanfranchi
Mariana Lanfranchi @cook_5890822
Cracóvia

Nessa foto, fiz um com brócolis e outro com frango. Vou passar a receita dos dois, mas você pode variar o recheio usando a sua criatividade! 😁

Muffins salgados

Nessa foto, fiz um com brócolis e outro com frango. Vou passar a receita dos dois, mas você pode variar o recheio usando a sua criatividade! 😁

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Ingredientes

  1. 4ovos
  2. 1/2 xícarabrócolis cozidos e picados
  3. 1/2 xícararicota amassada
  4. 1/4cebola bem picadinha
  5. 1/2 xícarafrango cozido e desfiado
  6. 1/2 xícaracotage
  7. 1 colher de sopamilho cozido
  8. 1 colher de sopatomate picado bem pequenininho
  9. 1 colher de caféfermento em pó
  10. a gostoSal
  11. Forminhas de silicone (6 a 8 forminhas)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Para o muffin de brócolis:

  2. 2

    Bata dois ovos com o garfo mesmo. Adicione o brócolis picado, a ricota e metade da porção de cebola picada ao ovo batido. Por último, 1 colher de café de fermento e mexa devagar. Tempere com o sal.

  3. 3

    Para o muffin de frango:

  4. 4

    Bata os outros dois ovos com o garfo. Adicione o frango cozido, o cotage, a outra parte da cebola e o tomate. Por último, 1 colher de fermento e mexa devagar. Tempere com o sal.

  5. 5

    Coloque a mistura nas forminhas e coloque no forno, pré aquecido, a 180 graus por, aproximadamente 25 min. O tempo pode variar de forno para forno. Aconselho verificar se o ovo está "mole" aos 25 min. O objetivo é ficar uma espécie de "omelete" na forminha.

  6. 6

    Espero que gostem! A receita é muito prática e rápida!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Mariana Lanfranchi
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