Kering Tempe Teri Kacang

9 orang berencana membuat resep ini
FithriHanifah
FithriHanifah @ibunyafadwa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe plastik
  2. 1 genggamkacang tanah
  3. 500 grteri
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Bumbu:
  6. 6-7 siungbawang putih
  7. 6-7 buahbawang merah
  8. 2-3 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 ruas jempollaos/lengkuas
  11. 6-7 buahcabe merah besar
  12. 3-4 buahgula merah, sisir halus
  13. Secukupnyapenyedap rasa/kaldu jamur
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe tipis². Goreng sampai kering.

  2. 2

    Goreng kacang tanah sampai kering.

  3. 3

    Goreng juga teri sampai kering.

  4. 4

    Iris-iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan daun jeruk.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, cabe merah, dan lengkuas. Tumis semua bumbu hingga harum.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah yang sudah disisir halus, masak hingga gula merah tercampur rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa.

  7. 7

    Masukkan tempe, kacang dan teri, lalu aduk-aduk sampai bumbu merata dan agak mengental.

  8. 8

    Kering tempe kacang teri sudah siap dihidangkan. Masukkan ke toples ketika sudah dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

FithriHanifah
FithriHanifah @ibunyafadwa
pada
Akun Cookpad saya ini niatnya saya jadikan media untuk menyimpan resep-resep masakan yang pernah coba saya masak. supaya ketika lupa dan ingin masak masakan yg sama, bisa tinggal buka akun Cookpad. syukur jika resep masakan yg saya simpan bisa menjadi inspirasi dan ide masak bagi teman-teman yang lain😊Happy cooking🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya