Kue cucur

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu
  3. 150 grgula merah (kalau gula merah nya kurang hitam bisa pakai 200gr gula merah)
  4. 50 grgula pasir
  5. 300 mlair
  6. Sejumputgaram
  7. 1simpul daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula aren, air, dan daun pandan sampai larut. Angkat dan diamkan sampai hangat.

  2. 2

    Campur tepung beras dan tepung terigu,garam
    Tuang larutan gula ke campuran tepung. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah selama 10 menitan.

  3. 3

    Istirahat adonan kan 1 jam

  4. 4

    Siapkan minyak goreng (jangan terlalu banyak dan pakai kuali cengkung)
    Tuang satu sendok sayur adonan ke minyak. Saat pinggiran adonan terbentuk, siram-siram bagian tengahnya dengan minyak panas sampai benar-benar matang. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia kwok
Lidia kwok @Gxzhu15
pada

Komentar

Resep Serupa