蔬菜釀雞趐的製作方式是將雞趐起骨，然後釀入已煮熟的大白菜、紅蘿蔔和香菇絲，放入烤箱烤熟後，下鍋與醬汁煮至入味後即可。將蔬菜釀入雞翅裏，咬一口，能感受到雞肉的嫩滑，又能感受到蔬菜的清新，使平凡的雞趐提升了更好的口感。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

龍鬚菜更含有豐富的維生素A、B1、B2及鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種營養素，而且熱量極低，但因梗較粗不易咀嚼,所以很多人不喜歡吃,但變化一下用川燙捲上海苔及蛋皮,淋上淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚,撒上苿莉花芝麻,日式風的下午茶點讓健康更加倍!食後感想龍鬚菜更含有豐富的維生素A、B1、B2及鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種營養素，而且熱量極低，但因梗較粗不易咀嚼,所以很多人不喜歡吃,但變化一下用川燙捲上海苔及蛋皮,淋上淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚,撒上苿莉花芝麻,日式風的下午茶點讓健康更加倍!

滷製品一直在各大宴客料理必出的一道菜,有了"淬釀醬油"的加持讓小排的色香味更加豐富,請經久滷除了小排吃時骨肉分離外,其實最好吃的就是吸附滷汁的蔥,好吃又甜想必此道上桌容易擄獲眾人味蕾喔!!訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人增減2.悶煮以中小火時間至少30-40min,避免大火燒焦食後感想滷製品一直在各大宴客料理必出的一道菜,有了"淬釀醬油"的加持讓小排的色香味更加豐富,請經久滷除了小排吃時骨肉分離外,其實最好吃的就是吸附滷汁的蔥,好吃又甜想必此道上桌容易擄獲眾人味蕾喔!!

辣豆瓣魚色香味俱全，顏色棗紅，味道濃厚鹹辣，魚肉鮮嫩。一般常見的辣豆瓣魚做法，將魚煎過後放入辣豆瓣醬燒煮。而這道做法稍有不同的地方是，魚用清蒸代替油煎，除了少油，且魚肉鮮嫩。另外，甜味則用酒釀取代糖，潤滑厚重鹹辣，讓辣豆瓣醬汁帶有酒釀的香氣。辣豆瓣魚猶如小模特兒穿上大師設計的華服出場，餐桌上呈現的氣勢頓時整個向上提升，食客迫不急待舉箸的畫面，讓掌廚人充滿成就感。訣竅提示   

新年到，大家忙過節餸菜嗎？肥舅父準備了焗釀蟹蓋的過年食譜，配上極邪惡的芝士拉絲🧀不論住家宴客或做週末小食都一樣合適！焗釀蟹蓋做法食譜 附影片教學 ->>https://youtu.be/9lFr30O98qk或到我的FB頁發問 ->>https://www.facebook.com/goytonskitchen/videos/365573190909435/希望幫到你吧 ！

龜甲萬御釀醬油使用二次釀造工法，口感香氣都更為醇厚，比起一般的醬油也更能上色～使用在口感帶有甜味的蔬菜上面，只需要一點點，就能使味道更豐富食後感想聽說蔬菜等食材經過複雜的烹調作業後，其營養價值會流失很多～使用清燙這種方式，最能保留食材原味，加上口感濃郁溫醇的醬油與酸甜的和風油醋，是減肥時期我最喜歡的食譜之一喔！！

不愛菜味嗎？沒關係，透過燉煮過程，龜甲萬御釀醬油醬香濃郁的煮汁會滲入蔬菜纖維，迷人的香氣保證連挑食的小孩都會一口接一口喔！

玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經 芳香行散具有舒肝解郁，和血調經的功效 主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調,把玫瑰花放在充滿年節團圓氣氛的糯米丸上蒸,淡雅的玫瑰香讓糯米丸有沒有看起來更有喜氣呢?

自然的鮮甜味，熱食冷食都美味，手邊既有的蔬食就可輕易料理。在日本，很多食材都可以作為佃煮的主材料，較常使用的是海產，亦有使用植物或菇類，而遠離海岸、或是位於山地的區域，甚至以昆蟲作為材料。而調味料則是佃煮中最重要的組成部份，因為它們決定了製成品的最終味道，佃煮所需要的調味料，只是包涵了醬油和糖，有時也會加入昆布、味醂等以提昇味道。(文字取自維基百科訣竅提示龜甲萬源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油非基改黃豆，沒有添加防腐劑，醬色清淡最適合魯煮蔬菜，增添美味!

做完這個才發現餐廳賣釀翅膀這麼貴是有原因的，每一隻去骨的翅膀都用掉5分鐘，我六隻都已經用了半個小時了! 內面塞入蔬菜條是為了平衡肉的攝取量，注意要用長直的蔬菜才可以容易的塞進翅膀裡。可以看一下影片學習如何把翅膀去骨https://youtu.be/b2WSlp-jjIE

御釀醬油以沾、淋的方式將青蔥香菜拌豬肉醬油香氣提升，微妙的平衡了味覺，使用於簡單的蔬食料理，更能襯托食材的風味，愛吃醬香濃郁的人可以試試囉。訣竅提示任何食材皆可添加入菜食後感想醬香濃郁又不會太鹹 非常好吃

雪菜炒肉絲為江浙料理，有濃濃的眷村味，是令人懷念的好滋味。雪菜肉絲含有豐富的蛋白質和多種維生素，適合各種人群食用。訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得