今年的聖女小番茄似乎比較偏酸，用梅汁稍微釀一下可以中和酸味，還多了梅子的甘甜加入不同梅子，味道層次就出來了～冰冰涼涼吃很開胃訣竅提示１。小番茄什麼品種都可以２。浸泡的湯汁要稍微濃一點，味道才會滲進番茄中３。梅乾取其鹹甘味，梅汁取其酸香，味道就很有層次了４。早上做，晚餐就能吃囉～

一口酸，甜，冰◑﹏◐ 梅漬番茄◑﹏◐ 夏日最開胃~#金廚獎

炎熱夏日，最適合吃點酸甜冰涼的小菜～這道梅漬番茄的做法非常簡單，只需要梅子醋、番茄即可。也可以加入白蘿蔔順便做醃蘿蔔唷！#金廚獎

正是番茄的產季，買幾斤來，用梅子醃漬一下，換換口味。可以當水果，也可以當做開胃小菜。梅子蜜餞的酸鹹和番茄的甜香相得益彰。

好友送了我一瓶非常珍貴的梅子醋，剛好家裡剩了很多小番茄，就拿來做梅醋醃小番茄。好的醋，不需要又加酸梅又加糖的，直接拿來醃，醃了三天的小番茄，美味不在話下，又做成番茄梅醋飲，暑氣全消！                  📣📣想要讓做出來的料理或點心一上桌就秒殺嗎？目前各大實體書店都可以買到胖仙女的《一上桌就秒殺！在家做出70道收服孩子的餐廳級料理》👉 👉https://linkgoods.com/happycooking365

#金廚獎消暑聖品自己動手做，酸甜滋味很開胃。使用的材料也很簡單容易，自製梅漬蜜蕃茄。

炎炎夏日沒胃口嗎？讓【梅子番茄】來拯救你～冰涼酸甜的好滋味，加上蕃茄紅潤的視覺效果，光用眼睛看就流口水了吧🤤🤤🤤➡️安娜將會仔細教學如何製作出不會塌陷又Q的梅子番茄小建議：1.也可以將酸梅加冰糖煮滾放涼，味道會更濃。2.酸梅也不要放超多，會變很鹹。3.喜歡冰糖口味的可以改加冰糖不用加蜂蜜4.泡完的醃汁還可以沖來喝喔~大家一起來酸甜度過涼涼夏日吧~#開胃菜 #酸甜滋味 #開胃小菜 #夏日料理 #清爽 #梅子 #酸梅 #蕃茄 #小蕃茄 #冰箱常備菜 #冰涼爽口小菜

夏天的時候 來一盤梅汁蜜番茄 酸酸甜甜好滋味又開胃訣竅提示1.番茄最好冰個2天以上才會更入味喔~ 2.川燙番茄不宜過久

夏天到了，用蕃茄做成梅子漬蕃茄冰，微酸甘甜好消暑，材料和作法都很簡單，快來動手做看看吧！

色澤鮮豔的小番茄，除了是可嘗鮮的美味水果，也可做成糖漬的水果料理，而且不必擔心買來的小番茄甜度不夠，只要多加一點糖就可以改變它的風味，如果家裡有放置多時的醃製Q梅或者吃剩的話梅小零食，都可以用來製作糖漬小番茄，作為飯前開胃菜，醃漬完小番茄的糖漬醬汁還可以加開水稀釋，成為酸甜解渴的飲料。

炎炎夏日沒胃口，最適合一口酸甜前菜，清爽消暑氣。詳細影片：https://youtu.be/GTNgRzoKGy0

酒釀番茄可當開胃菜、甜點零食或雞尾酒，加了梅子跟檸檬汁風味又大不同，是酸酸甜甜微醺的曼妙滋味!FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI