Bahan-bahan

  1. Nasi Uduk
  2. 3 cupberas
  3. 1 sachetsantan 65ml
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1 sdtgaram (sesuaikan)
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. Air (sesuaikan takaran beras)
  10. Tahu Bumbu Kuning
  11. 1 kotaktahu
  12. 150 mlsantan kekentalan sedang
  13. 3 sdmbumbu dasar putih
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1/4 sdtketumbar bubuk
  17. 1 batangserai
  18. 2 ruaslengkuas
  19. 2 lembardaun salam
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaKaldu bubuk
  22. Pelengkap :
  23. Mie Goreng
  24. Telur Dadar Rawis

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi Uduk :
    ✅ Cuci beras sampai bersih
    ✅ Masukkan beras dalam panci magicom. Tambahkan daun salam, daun pandan, sereh, kaldu bubuk, garam dan santan kemasan., aduk hingga rata. Tambahkan air sesuaikan dengan takaran beras.
    ✅ Masak hingga matang.

  2. 2

    Tahu Bumbu Kuning :
    ✅ Potong tahu lalu goreng tahu hingga setengah kering
    ✅ Tumis sebentar saja bumbu dasar putih, tambahkan kunyit bubuk, pada bubuk, ketumbar bubuk, serai, lengkuas dan daun salam. Tuangi santan lalu masukkan tahu. Bumbu i garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga tanak. Aduk rata dan koreksi rasanya.

  3. 3

    Telur Dadar Rawis :
    ✅ Kocok telur, tambahkan garam dan merica.
    ✅ Dadar hingga matang.
    ✅ Iris tipis telur, setelah agak dingin.

  4. 4

    Mie goreng :
    Kali ini bikin mie goreng tanpa sayuran dengan resep yang sama.

    https://cookpad.wasmer.app/id/r/15984803

  5. 5

    Sajikan nasi uduk dengan lauk pendampingya

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
pada
Malang / Biak Numfor-Papua
thanks for like , recook and followmom of two 👦👧admin IG @komunitaspaders
Lebih banyak

Resep Serupa