عدس پلوی نذری (ایام محرم)🖤

🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 @Nnnnnn12

و روز هفتم که رویای گندم ری ، آب را بر سپاه حسین(ع) بست و اهل خیمه را در مضیقه گذاشت،

حسین(ع) بدون آرایش جنگی و علی اصغر(ع) به دست وارد میدان شدو طلب آب کرد.

ولی جواب این طلب چه بود!!!
تیر سه شعبه ای که زهر آلود به کینه هاشمی هاست....

هنوز حرف حسین(ع) تمام نشده بود، که‌گرمای خون زیر گلوی علی اصغرش اورا به استیصال کشاند،...
به درماندگی...به اینکه چه کنم؟
رباب و فقط رباب و انتظار سیراب شدن طفلش.....

این ها قصه نیست...
شرح واقعی ترین ، واقعیت دنیاست...

امان از دل رباب ❤🚩🏴🏴🏴

پنجشنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۳

ممنون از دوست گرامی 🌹
@Hamideh_cook

#عدس_پلوی_نذری
#ایام_محرم
#عدس
#کشمش
#گردو
#گوشت_چرخ_کرده
#کوک_اسنپ

عدس پلوی نذری (ایام محرم)🖤

و روز هفتم که رویای گندم ری ، آب را بر سپاه حسین(ع) بست و اهل خیمه را در مضیقه گذاشت،

حسین(ع) بدون آرایش جنگی و علی اصغر(ع) به دست وارد میدان شدو طلب آب کرد.

ولی جواب این طلب چه بود!!!
تیر سه شعبه ای که زهر آلود به کینه هاشمی هاست....

هنوز حرف حسین(ع) تمام نشده بود، که‌گرمای خون زیر گلوی علی اصغرش اورا به استیصال کشاند،...
به درماندگی...به اینکه چه کنم؟
رباب و فقط رباب و انتظار سیراب شدن طفلش.....

این ها قصه نیست...
شرح واقعی ترین ، واقعیت دنیاست...

امان از دل رباب ❤🚩🏴🏴🏴

پنجشنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۳

ممنون از دوست گرامی 🌹
@Hamideh_cook

#عدس_پلوی_نذری
#ایام_محرم
#عدس
#کشمش
#گردو
#گوشت_چرخ_کرده
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 8 پیمانه(لیوان فرانسوی) برنج ایرانی
  2. 2 پیمانهعدس ریز
  3. 2 پیمانهکشمش پلویی
  4. 2 پیمانهگردو خرد شده
  5. 600 گرمگوشت چرخ کرده
  6. 8 عددپیاز بزرگ
  7. زعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1
  2. 2

    پیازهارو پوست گرفته و شستم و خلالی درشت خرد کردم. توی قابلمه بزرگی اول بدون روغن پیازهارو تفت دادم و بعد روغن اضافه کردم و سرخ کردم.

  3. 3

    کشمش پلویی رو پاک کردم و شستم، آبش که رفت با روغن حیوانی تفتش دادم. گردوی خرد شده رو هم به کشمش اضافه و تفت دادم. برای عطر بهتر پودر دارچین هم زدم به کشمش و گردو.

  4. 4

    مقداری از پیاز داغم رو برای تزیین برداشتم و به بقیه پیاز داغ گوشت چرخ کرده رو اضافه و حسابی تفت دادم چون دیگه مرحله پختی نداره و همین حالا باید کامل بپزه. نمک و ادویه جات هم زدم. کمی زعفران دم کرده هم برای عطر بهتر اضافه کردم.

  5. 5

    عدس ها رو بعد از پاک کردن و شستن نیم پز کردم. برنج خیس خورده رو هم به آب جوش اضافه و گذاشتم بپزه.

  6. 6

    اواخر پخت برنج، عدس نیم پز رو اضافه کردم و بعد برنج رو آبکش کردم.

  7. 7

    کف قابلمه ها روغن ریختم و تهدیگ نون گذاشتم، پلو عدس رو داخل قابلمه ها ریختم و دم انداختم.

    مقداری از عدس پلو رو با زعفران دم کرده مخلوط کردم.

    بعد از پخت برنج، توی ظرف های نذری، پلو عدس کشیدم و روی عدس پلو رو با گوشت چرخ کرده، کشمش و گردو و پیاز داغ تزیین و توزیع کردیم.
    👈هم خوشمزه شد هم خوشرنگ فقط تو تاریکی عکس گرفته شد برای همین عکس تیره شده

  8. 8

    اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید 🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
در
🇮🇷 🇮🇷 🇮🇷می‌نویسم برای دخترای گلم سنا جون و ضحا جون❤شاید روزی به کارشون بیادو دست پخت مامانشون به یادگار بمونه براشون 🥰
بیشتر

نظرات (20)

ترنم
ترنم @cook_22348218
سلام دوست عزیز...
من برای ۳۰ نفر میخوام عدس پلو درست کنم میشه به پیمانه اندازه برنج و عدس رو بهم بگید.

دستورهای مشابه