Gurame Bakar

Kuali Emak
Kuali Emak @kualiemak_

Sebagai pecinta ikan bakar, gurame adalah salah satu ikan favorit saya. Namun di tempat saya tinggal sekarang susah menemukan penjual ikan bakar yang tidak menggunakan kecap manis. Saya lebih suka ikan bakar tanpa kecap manis agar bisa merasakan manis alami ikan. Kecap manis hanya saya gunakan untuk saus cocolan yang saya beri potongan rawit dan bawang.

Gurame Bakar

Sebagai pecinta ikan bakar, gurame adalah salah satu ikan favorit saya. Namun di tempat saya tinggal sekarang susah menemukan penjual ikan bakar yang tidak menggunakan kecap manis. Saya lebih suka ikan bakar tanpa kecap manis agar bisa merasakan manis alami ikan. Kecap manis hanya saya gunakan untuk saus cocolan yang saya beri potongan rawit dan bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 ekorikan gurame
  2. 1 pcsjeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 7bawang putih
  5. 3 cmkunyit
  6. 4 cmjahe
  7. 3 sdmsantan kental/santan instant
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamsg (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Gurame yang sudah dicuci bersih, disayat-sayat lalu beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, lalu sisihkan 3sdm untuk bumbu oles saat ikan dibakar

  3. 3

    Balurkan bumbu secara merata ke ikan lalu diamkan minimal 30 menit

  4. 4

    Bakar di arang/oven/teflon. Jangan lupa dibolak balik

  5. 5

    Oleskan bumbu halus 1-2x lagi. Masak hingga gurame matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kuali Emak
Kuali Emak @kualiemak_
pada

Komentar

Resep Serupa