587. Cóctel Daisy (refresco)

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Normalmente no se quema el brandy pero a mí me gusta quemarlo para que no tenga tanto alcohol. Fresquito y muy bueno😋

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Ingredientes

2 copas
  1. 50 mlbrandy
  2. 250 mlzumo de naranja
  3. 100 mlzumo de limón
  4. 80 mlalmíbar
  5. Hielo
  6. Para el almíbar:
  7. 100 mlagua
  8. 50 mlazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos el almíbar: ponemos el azúcar y el agua en un cazo. Ponemos al fuego. Removemos y dejamos que reduzca unos 10 minutos. Tiene que quedar semi-líquido tipo sirope. Dejamos enfriar

  2. 2

    Flambeamos el brandy y dejamos enfriar

  3. 3

    A falta de coctelera, ponemos todos los ingredientes en una batidora y batimos unos minutos. Servimos con hielo, azúcar en los bordes de la copa y piel de naranja y de limón. También se pueden poner unos trocitos de estos cítricos. La piscina y la tumbona son accesorios voluntarios😉 Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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