Cóctel San Francisco

Carlos Rebollar
Carlos Rebollar @rebollar
Sevilla

Nace en 1970 en un bar donde el barman está borracho y en la barra, lo encuentra el dueño del local y este le riñe al empleado con tal de despedirlo. El barman, ingenioso en ese momento le suelta que quería ver el amanecer y entonces, se le enciende la chispa y crea, en un vaso, el amanecer. La receta original consta de:

75 ml Zumo Naranja
50 ml Zumo Piña
25 ml Zumo Limón
2 chorritos Granadina
1 chorrito Ginebra
Hielo y naranja para decorar

En esta receta, te traigo una variante y espero que te guste. Es una variante digestiva y bastante saciable. Ideal para probarlo cuando estás solo/a o con tus amigos.

Esta receta es para una persona, así que en caso de querer más... a hacer cuentas!!

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Ingredientes

Entre 2 - 5 min
1 ración
  1. 75 ml.Zumo Naranja
  2. 30 ml.Zumo Manzana
  3. 25 ml.Zumo Limón
  4. 1 chorritoGranadina
  5. 1 cdaAzúcar
  6. 1 chorritoJagermeister
  7. Hielo y azúcar para decorar

Paso a paso

Entre 2 - 5 min
  1. 1

    Mezclar todos los zumos junto al azúcar y un poco de hielo en una coctelera. En caso de no tener, introducir los zumos directamente en el vaso y remover con una cuchara y el azúcar.

  2. 2

    Agregar la granadina y el licor y darle unos meneitos con la cuchara para integrarlo bien.

  3. 3

    El cóctel te quedará algo tal que así:

  4. 4

    Y acabará siendo rojo tal que:

  5. 5

    El último paso es disfrutar y estar de chill solo o acompañado!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Rebollar
Carlos Rebollar @rebollar
Sevilla
96. Me encanta y apasiona la cocina. Me encanta aprender y enseñar. Si tienes alguna pregunta me la puedes hacer sin compromiso. Si te apetece, sígueme y poco a poco tendrás mas recetas con las que podras sorprender a tu gente. Un abrazo! Dispongo de un blog de cocina: reizentrefogones.wordpress.com
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