Es gabus / es kue

Lidia kwok
Lidia kwok @Gxzhu15

Es gabus / es kue

41 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grtepung hunkue
  2. 900 mlsantan
  3. 230 grgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaPewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, susu, santan dan garam dalam mangkok. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, lalu masing-masing diberi pewarna makanan merah, kuning, hijau.

  3. 3

    Masak adonan merah dengan api kecil. Aduk-aduk, masak hingga adonan meletup-letup dan berat. Tapi masih bisa dituang ke dalam cetakan. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan plastik tebal. Ratakan.

  4. 4

    Setelah adonan merah dituang ke dalam loyang, adonan warna kuning segera dimasak. Cara sama dengan adonan yang pertama. Masak hingga adonan meletup dan berat, tapi masih bisa dituang. Tuang di atas adonan merah. Sisihkan.

  5. 5

    Terakhir, masak adonan hijau. Tuang ke atas adonan kuning. Biarkan adonan set (padat) di suhu ruangan. Lalu masukkan ke dalam lemari es. Jangan langsung masuk freezer agar adonan es gabus mudah dipotong.

  6. 6

    Potong potong es gabus, bungkus dengan plastik masing-masing tiap irisan. Simpan di dalam freezer biar es gabus beku. Siap dinikmati

  7. 7

    Tips :
    •pas mau potong-potong es gabus pisau di lapis dengan plastik es agar motong nya tidak nempel dan rapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia kwok
Lidia kwok @Gxzhu15
pada

Komentar

Resep Serupa