Ayam goreng lengkuas

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam negeri
  2. 2 batangsereh
  3. 4 siungbaput
  4. 8 siungbamer
  5. 1 telunjukkunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 140 grlengkuas
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 sdtlada
  10. secukupnyagaram, gula, lada, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar.

  2. 2

    Ungkep ayam selama 40 menit bersama bumbu yg sudah di halus kan, tambahkan garam, penyedap, lada, dan 2 batang sereh

  3. 3

    Goreng ayam yg sudah di ungkep hingga matang,

  4. 4

    Terakhir goreng bumbu sisa ungkepan dgn api kecil hingga kering seperti serundeng. taburkan diatas ayam yg sudah di goreng, ayam siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nury
Nury @cook_nury
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa