Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 1 kgayam (pilih bagian paha atau sayap)
  2. Bahan diblender :
  3. 200 grlengkuas (pilih yang muda)
  4. 5 butirkemiri (sy pakai yg kecil)
  5. 1 ruasjahe
  6. 6 siungbamer
  7. 3 siungbaput
  8. 2 sdtkunyit bubuk
  9. 2 sdtketumbar bubuk
  10. 50 mlAir
  11. Bahan cemplung :
  12. 2 batangserai (geprek)
  13. 5 lbrdaun salam
  14. 50 mlAir
  15. 2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus

  2. 2

    Masukkan di wajan,masukkan jg bahan cemplung termasuk garam,aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam,ungkep sampai air menyusut dan kering

  4. 4

    Lalu goreng hingga matang,sajikan.. (sisa ungkepan bisa disimpan dikulkas buat besok lagi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayumf_cooking
Ayumf_cooking @Muhammadfirza0910
pada
Tenggarong,Kalimantan Timur
Saya baru belajar memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa