Tegnap a quinoa gombócom nagy sikert aratott. Említettem, hogy általában kölesgombócot szoktam készíteni, voltak érdeklődők a receptre, így gondoltam feltöltöm ide is, hogy könnyen elérhető legyen. #Köles

Kísérletezem az egészséges alapanyagokkal. Páromnak eddig csak a bulgur tetszett, mint köret, ezért is adtam most a felfújthoz plusz túrót és mazsolát, hogy ne csak quinoa-ból álljon.

Kíváncsi voltam, hogyan áll össze a quinoa pudingként. Kaptam rebarbarát és epret is egyszerre, ezért nem volt kérdés az ízesítés.

Azaz köles gombóc. #gluténmentes #tejmentes #tojásmentes #mindenmentes

Az az érdekessége ennek a receptnek, hogy nekem soha nem sikerül gombócot vagy derelyét készíteni. Tehát, ami krumplival készül, az nálam eleve halálra van ítélve, kukába kerül. Ám ez a rizslisztes gombóc első kisérletre sikerült, tehát mától csak ilyet fogok készíteni mindig. 👍🏻😃

Akciósan találtam a túróhelyettesítőt. Ez lett belőle. Saját készítésű, cukormentes málnalekvárral fogyasztottam. 😁

Itt most nem is a szilvás gombóc a lényeg, hanem az öntet, mert ezzel az öntettel lehet bármilyen gombócot vagy derelyét készíteni! Lehet túrós derelye, vagy túrós gombóc, viszont a többi kiegészítő igazi gyermekkori emlékeket idéz fel bennünk. Grízbe forgatom, ahogy annak idején nagymamám is! ☺

Az eredeti Nutellától ez távol áll, de sokkal egészségesebb összetevőkből készült. Kicsit munkás, de mindenképpen megéri a fáradtságot. 🍫🤗Hogy mennyi ideig áll el? Fogalmam sincs! Nálam mindig gyorsan “elpárolog”. 😉

A Férjem barackos gombócot kért ma ebédre, gyorsan elkészültem vele, mert volt gombóc a fagyasztóba, és morzsa is, mert múltkorról maradt. Most nem írom le az elkészítés folyamatát, hisz nemrég csináltam meg......

Készletkisöprést csináltam a kamrában. Úgy tünt,hogy a maradékokból valamilyen műzlit, magszeletet vagy ehhez hasonlót lehetnene összehozni!Nekiálltam és lett belőle egy gluténmentes, tejmentes,cukormentes és nemkívánatos hozzávalókat sem tartalmazó, finom és tápláló, zabpehely alapú energiaszelet!Készítsd el te is és vidd magaddal, ha megterhelő nap vár rád, ha kemény edzésed lesz, esetleg kirándultok a családdal vagy nem tudsz napközben megfelelően étkezni!

Van néhány alapanyag, amihez mindig visszatérek, ha valami egyszerű, mégis különleges édességre vágyom – ilyen a köles is. Annyira sokoldalú: készíthetek belőle pudingot, kását, vagy épp “túró”gombócot. Most egy új formában került az asztalra, méghozzá egy rétegezett pohárkrémként, amit a jól bevált köles túrógombóc receptem ihletett.Miután előző napról maradt köles “túró”gombóc alapom, amit nem gombócoztam ki, egy kis vízzel még felfőztem és pohárkrémet készítettem belőle. Szuper krémes és lágyan kanalazható lett, amit poharakba szedtem, rétegeztem saját készítésű mandulajoghurttal és egy gyors, fahéjas almaszósszal.A legjobb benne, hogy akár előző nap is elkészítheted, és tökéletes reggeli lehet belőle! (Akkor a recept inkább csak 2 adagra szól). Persze ha van időd reggel, frissen, melegen is fantasztikus.

Szeretem, mikor nem diétás recepteket pikk - pakk át lehet alakítani, nem csak fejben, hanem működik is👍.Így lett #glutenmentes #tejmentes #cukormentes és #tojásmentes #vegan tejberizs gombóc az ebéd. 💖