Nyokap kalau masak terong balado itu sambalnya suka dimasukin telur teus diaduk-aduk dan dikasih teri. Rasanya lebih enak dan maknyusss, favorit sqya banget.Kebetulan masih punya stok sambal balado sudah jadi. Kebiasaan saya kalau beli cabai sama bawang merah banyak, setengahnya suka dibikin sambal balado trus dimasukin kulkas. Jadi, kalau lagi malas masak, bisa langsung pakai. Tinggal ceplok telur, rebus telur, goreng kentang atau tahu tempe. Sayurnya pun tinggal kukus. Jadi deh makan enak 😘😘.Resepnya saya sertakan utuh ya meskipun saya pakai sambal balado sudah jadi.Btw, supaya terong warnanya cantik dan tidak hitam jangan biarkan terong yang sudah dipotong itu kena udara. Pas minyak panas, langsung belah terong dan goreng. Saya tidak merendam terong pakai garam karena rasa gurih cukup dari sambal baladonya saja.

Dulu kalau buat telur balado ga pernah pake taburan teri. Pas makan di kantin kantor liat menu telur baladonya pake taburan teri. Dan pastinya tambah enak dong. Sebagian telurnya aku kukus pake cetakan mawar#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Sumut

Malu campur Ketawa!Awalnya mau masak Teri Balado.Tapi apa daya, stok teri tak mendukung di kulkas. Hanya segenggam.Daripada makan sambel pakai teri.Muncullah ide, bagaimana kalau tambah telur.Kalau orang-orang biasanya pakai kacang tanah atau tempe. Ini aku coba pakai telur.Ini resep simpel tapi rasa paten.Silahkan dicoba.#pejuanggoldenbatikapron

Bingung mau masak apa, mau masak sayur lagi mager jalan ke warung yg jauh. Jadi ujung2nya masak telur deh. Nah jadi kali ini aku masak telur rebus balado campur teri.

Waktu itu sempet share resep lado kacang teri sambal hijau skg aku buat versi cabe merahnya yaaah

#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Kacang tanah dan teri digoreng kering lalu dibalado. Balado atau cabe merahnya dikasih agak banyak agar berasa. Lauk ini zaman kuliah dulu sering saya bikin. Sekali bikin langsung banyak karena tahan sampai sepekan lebih. Nggak pernah bosan.Tiap makan pakai lauk ini, saya tinggal masak mie seleraku kalau pagi hari, telur direbus / dimatasapi dan nasi hangat di siang/malam hari.Masya Alloh..sudah makanan bergizi dah.....#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_SumBar#Babako25_KulinerKhasNusantara#Dibaladoin

Ikut memeriahkan global cookpad games dengan tema protein, kali ini saya membuat telur terong balado. Olahan mudah yg tepat menemani makan dengan nasi hangat. Yuk dicoba 🤗#CookpadCommunity_kalsel#teamprotein#globalcookpadgames2024

Selalu suka olahan teri..diapain jga tetap enak😋😋

Paling suka sama teri di cabeinn kayak gini😋😋😋

Sebenernya cuma mau bikin teri balado, tapi ternyata masih ada telur puyuh. Akhirnya jadilah kolaborasi teri dan telur puyuh dalam sambal balado 😀 makan pakai nasi hangat, bikin tambah2 terus

Ada yang kalo nyambal teri, teri nya digoreng dulu, ada juga yang nggak . Kalo saya mah mau digoreng ato nggak sama aja, tetap suka 😂 tapi lebih suka sama teri yang nggak digoreng.