Ayam Goreng Ungkep

mira kuncoro @mira_173008
Cara Membuat
- 1
Ayam dipotong 8 bagian / sesuai selera
- 2
Didihkan air, masukkan potongan ayam. Kira kira 10 menit, tiriskan. Fungsinya untuk membuang kotoran ayam saja.
- 3
Haluskan semua bahan bahan diatas kecuali : Sere, salam, daun jeruk. Lengkua bisa diparut/dihaluskan terpisah. Jangan dihaluskan lembut seperti bumbu ya. Haluskan sebentar saja.
- 4
Setelah bumbu dihaluskan, tumis semuanya, sampai benar benar harum
- 5
Setelah harum, masukkan ayam. Campur dulu ayam dengan bumbunya. Kemudian tambahkan air sampai ayam terendam air semua
- 6
Tambahkan garam, kaldu ayam, kaldu jamur. Koreksi rasa
- 7
Biarkan air sampe susut dengan api kecil.
- 8
Selese dan ayam siap digorenga setelah air menyusut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Ini pertama kalinya bikin ayam goreng bumbu ungkep krn suami request minta ini, sebagai istri dan ibu milenial (wadidaw 😅) segala informasi bisa dicari di internet .Jadi bikin ayam goreng ungkep ini hasil berburu resep di cookpad juga 😍Utk resep di cookpad ada yg pake bumbu racik instant dan ada juga yg pake bumbu alami (lengkuas dkk), karena saya orangnya suka bumbu yg berasa bgt yaudah gabungin aja racik instant sm bumbu alaminya.Hasilnya enak banget sampe suami nambah terus 😁#saturesepsatupohon#teamtrees Sintya Juwita -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Kebetulan masih punya stock ayam dikulkas, dan selalu jadi menu pilihan terakhir saat ga ada yang dimasak lagi😂 , kalau kita punya banyak pilihan menu akan lebih baik dan yang pasti ga membosankan, justru bikin pasukan penasaran si ayam mau transform jadi apa yah... Wkwkwk 😂😂😂Kali ini giliran ayam ungkep, sering banget bikin sampai lupa ternyata yang ini belum pernah save disini, jadi yukk ahh cuss resepnya yah, seperti biasa, soal rasa akan kembali ke selera masing masing, jadi manis asinnya bisa ditambah sendiri jika dirasa kurang sesuai. Yang jelas masakan saya ga pernah pakai MSG, that's all.Just try and share, happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover frida frida -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Si Bontot doyan banget sama ayam goreng ungkep. Apalagi dimakan sama nasi anget and sambal, jadi lahap banget makannyaa💚.Pas juga dapet resep dari sahabat cansol @riri oktasari, yang recommended banget resepnya buat di jadiin referensi makanan sehari2, apalagi masa pandemi gini yg harus sering #dirumahaja Cofa Rey -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Setelah bulan ramadan jarang masak dan lebarang juga gak masak dikarenakan mudik. Sebagai permulaan masak yg gampang2 dulu. Dika Pramesti -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Selalu diajarin mamak, kalo mau goreng ayam sebaiknya diungkep dulu supaya dagingnya lebih empuk dan wangi. Bisa lebih tahan lama disimpan di kulkas juga sih, jadi besok-besok kalo mau dimakan tinggal goreng aja nggak perlu repot ngebumbuin lagi. Bella Dien -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Bikin stok ayam ungkep,bisa buat 2-3 hari kedepan (bosen nggak sih😂), yang penting tinggal goreng dan tinggal bikin sayur pendamping hihi. Emaknya menganut paham praktiss tiss tiss..yukkk MARKICOBB😁 Tiara Aprillinda Dewi -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Salah satu menu andalan di rumah, karena setelah jadi ayam goreng bisa dijadiin banyak banget menu‼️ misal: ayam geprek (tinggal tambah sambal), topping bubur ayam atau tumis ayam suwir, dicampurin ke tumisan sayur atau nasgor juga bisa Osyo -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Pengen ayam goreng bumbu sendiri. Ingat resep mamak, abis tu dimodifikasi sendiri. Alhamdulillah enyak hasilnya. Selamat mencoba everyone. 😊 Lala Siregar -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Source : @mamafathanMemasuki bulan September.. anak-anak sudah mulai PTMT.. pastinyaa pagi-pagi sibuuk banget nyiapin ini itu. Termasuk buat sarapan dan bekal.Ketemu resep ayam goreng ungkepnya mbak Risa @mamafathan . Yang praktis dan enaak. Cocok buat stok dan tinggal goreng.Terimakasih sudah bekerja keras menjadi admin Genk Peda yang luar biasa. Selalu mencontohkan recook banyak di setiap arisan. Saluuuut banget sama mbak Risa.. kereen banget karena setiap arisan bisa kirim belasan resep. Hebaat banget.#GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_MamaFathan#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Who doesn’t love ayam goreng?Diungkep lebih enak dengan bumbu lengkap sampai meresap. Si Mba Gie -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Resep ini dipuji sama adek , katanya.. ga kalah sama ayam lalapan yang dijual-jual.. 😉 Andi Hardianty -
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Assalamu'alaikum...Udah pada makan mam?Klo belum ayoo makan,, usahakan makan teratur ya mam.Stay safe and healthy pokoknya ❤Aku siang tdi bikin ayam goreng sama sambal bawang, hubby seneng bgt dimasakin gini aja, ngabis²in nasi 🤭#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021#mrsferdimenuayam Mrs. Ferdi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23949045
Komentar