Sayur lodeh putih

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjagung manis
  2. 100 grkacang panjang
  3. 3 buahlabu siam kecil
  4. 100 grbuah melinjo
  5. daun melinjo
  6. 200 grudang bersihkan dan beri jeruk nipis
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 3 buahkemiri sangrai
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 buahserai
  12. 2 cmlengkuas geprek
  13. secukupnyagula dan garam
  14. santan dari 1 buah kelapa tua
  15. 3 buahcabai hijau besar
  16. 3 buahtomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri dan serai)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan lengkuas yg dan daun salam sampai harum

  3. 3

    Masukkan udang yg sudah dibersihkin. Aduk sebentar saja.

  4. 4

    Masukkan santan cair kurleb 400cc. Didikhan.

  5. 5

    Masukkan sayuran ug keras dulu. Jagung dan melinjo.

  6. 6

    Setelah mendidih kembali masukkan labi siam yg sudah dipotong dadu.

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Aduk tambahkan gula garam secukupnya

  8. 8

    Setelah mendidih dan dirasa bumbu sudah pas tambahkan santan kental kurleb 100cc. Aduk sebentar jangan sampai mendidih dan kembali masukkan cabai hijau dan tomat yg sudah dipotong. Kembali masak sampai mendidih sembari diaduk pelan supaya santan tidak pecah.

  9. 9

    Sayur lodeh putih siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyan aprilita saputra
dyan aprilita saputra @cook_5768393
pada
Bogor
Bunda dari qisya. Suka banget masak, makan yang pedes2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa