Empoy Kulit Singkong

Setelah merantau ke tanah Sunda aku baru tau kulit singkong bisa diolah jadi menu sedap yang disebut Empoy. Bahan dan cara masaknya mudah. Yuk cobain
Empoy Kulit Singkong
Setelah merantau ke tanah Sunda aku baru tau kulit singkong bisa diolah jadi menu sedap yang disebut Empoy. Bahan dan cara masaknya mudah. Yuk cobain
Cara Membuat
- 1
Rebus kulit singkong hingga empuk sekitar 10 menit lalu tiriskan. Kemudian potong2 sesuai selera.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit.
- 3
Lalu tumis bumbu halus hingga aroma tidak langu dan tambahkan terasi.
- 4
Kemudian masukkan kulit singkong yang sudah direbus tadi serta tambahkan sedikit air pada tumisan.
- 5
Setelah air mulai surut tambahkan gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa sesuaikan dengan selera.
- 6
Terakhir sebelum api dimatikan tambahkan irisan bawang daun.
- 7
Siap dihidangkan bersama nasi hangat🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis kulit singkong (kadedemes) Tumis kulit singkong (kadedemes)
Dibuang sayangSetelah membuat Boko singkong ada banyak kulit singkong yg teronggok kebetulan ada program#MasakSetiapBagian dari Cp mari kita berdayakan.Ternyata bukan hanya daging singkong saja yang bisa diolah jadi makanan. Kulitnya juga bisa diolah jadi menu masakan yang lezat yg disebut kadedemes.Kadedemes adalah tumis kulit singkong yang bisa dijadikan lauk saat makan. untuk membuat kadedemes ini bagian yg diambil adalah kulit bagian dalamnya saja, kemudian dicuci bersih dan direndam lalu direbus hingga empuk baru kemudian bisa dijadikan kadedemes.Saya sendiri baru kali pertama makan kadedemes ini, menurut saya rasanya seperti jantung pisang.Langsung aja cuzzz.. Cekidot..#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron2#Minggu52#CookpadCommunity_Depok Esih Kurniasih -
Cobek Oncom Kededemes Cobek Oncom Kededemes
Kita suka masak singkong kan bunda?...Pernah nggak kulitnya dimasak? Kalau di tanah Sunda kulit singkong atau biasa disebut Kededemes biasanya bisa diolah lagi untuk lauk makan,kulit singkongnya bagian yang dalamnya ya yang tebal.Sebelum dimasak tentunya harus direbus terlebih dahulu ya biar empuk.Kemudian ditumis sesuai kreasi kita.Penasaran kan sama rasanya? Kita coba bikin yuk !!#MasakSetiapBagian Iput -
#Kulit singkong/kadedemes #Kulit singkong/kadedemes
Blm lama ini sy bikin masakan dari kulit singkong..dan sudah dari jaman nenek moyang sy..setiap bagian singkong diolah menjadi makanan.bukan cuma singkong dan daun nya ajah.tapi dari kulit sampai kembang bisa kita olah😉yuk di rikuk biar semua tahu.bahwa kulit singkong bisa buat lauk pauk😋#pejuanggoldenapron3#masaksetiapbagian#masakkulitsingkong#olahankulitsingkong Riana Rasyahlee -
Tumis kulit singkong (kadedemes) Tumis kulit singkong (kadedemes)
Source : @agnes_emiliaKadedemes adalah sebutan bagi orang sunda untuk olahan dari kulit singkong.Disini kulit singkong biasa ditumis pedas seperti ini.Karena proses pengolahan kulit singkong yang lama jadi aku beli kulit singkong yang sudah siap olah....Link resep disini 👇👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15636137#ApaIsiKulkasmu#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#CookpadCommunity_Bandung Fitri Yani -
Oseng Kulit Singkong Oseng Kulit Singkong
Siapa yang tidak suka dengan singkong? Setelah diambil umbi singkongnya, pasti kulitnya akan dibuang. Sebenarnya kulit singkong masih bisa kita olah menjadi makanan yang enak. Di daerah Jawa Barat, olahan ini biasa disebut kadedemes.Tips pengolahan sisa dapur ala saya :Ada kulit bawang sisa memasak? Jangan dibuang dulu. Bisa kita olah menjadi pestisida nabati lho...Caranya, siapkan 1/2 - 1 genggam kulit bawang, lalu rendam dengan 1 liter air dalam wadah tertutup selama 24 jam. Pisahkan kulit bawang dan airnya dengan cara disaring. Ambil 10 ml air rendaman kemudian campur dengan 1 liter air. Air rendaman inilah yang bisa kita semprotkan ke bagian tanaman yang terkena hama. Bila serangan hama sudah parah, bisa disemprotkan tiap 3-5 hari sekali.#MasakTanpaSisa Selera Ummi -
Tumis kulit singkong bumbu oncom Tumis kulit singkong bumbu oncom
Di tatar sunda,kulit singkong biasa diolah menjadi masakan yg disebut Kadedemes😄 (sy ngak tau apakah di daerah lain jg kulit singkong suka diolah apa ngga). Emah (ibu) sy suka mengolah kulit singkong ini menjadi masakan yg menurut sy cukup lezat😊,menurut sy lho yaa,,,yg sdh biasa makan olahan kulit singkong😬. Skrg sy coba masak dengan bumbu sambal oncom,lumayan buat lauk makan siang😆,buat botram sama tetangga² yg lg kumpul mengikuti aneka lomba 17-an hari ini. Teman² yg mau nyoba ngolah kulit singkong jg,yu cobain yuu...😀. #IndonesiaMemasak bersama cookpad😘 dapurtehnia -
Kadedemes Kulit Singkong Kadedemes Kulit Singkong
Jujur tau jenis masakan ini belum lama ini. Itupun bumer yang bikin, daaann rasanya endol banget.Kaget banget setelah tau ternyata bahan utama yg dipake adalah Kulit Singkong. Semenjak tau masakan ini kalo beli singkong gak pernah buang si kulit putihnya. Lumayan buat tambah² menu masakan 😀Oia kata bumer, kadedemes tuh tambah enak kalo pedees dan temen makannya ebi goreng🤤 Adelia -
#128 Tumis Kadedemes / Kulit singkong #128 Tumis Kadedemes / Kulit singkong
Pertama kalinya nyoba masak ini.. woh ternyata enak.. wkwkw baru tau kalau kulit singkong bisa dimasak.. 😁 Alea's kitchen 168 -
Kadedemes / Oseng Kulit Singkong Kadedemes / Oseng Kulit Singkong
Bismillahirrahmanirrahim.....Alhamdulillah bulan ini masih bisa mengikuti GoDa tim challenge bersama grup Paders. Kali ini aku berpasangan dengan mbak @anif_296818 . Tema TC kali ini memanfaatkan bahan yg sering terbuang. Kami sepakat menggunakan kulit Singkong. Kulit singkong dioseng ternyata enak banget 🥰😍. Kami sepakat cooksnap resep nya mbak @kartikawina90 . Yuk bunda2 cobain resep ini. Siap-siap ngabisin nasi sewakul 😁🫢.#GoDaTC_DibuangSayang#GodaTC_SisaanOK#GodaTC_AnisaturRaehan#GodaPaders_2023#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Malang#MasakSetiapBagian#anies_kitchen anisatur raehan -
Tumis Kulit Singkong Tumis Kulit Singkong
Tarrrraaaaa.... Ini menu yg bikin saya speechless... Kenapaaa????Karna saya baru tau dan baru pertama kali bikin serta makan Tumis Kulit Singkong...Saya kira bakal ada rasa pahit atau sepet ..Ternyataaaaaaa... Masya Allah enakkk bangettt... Lembut...Next klo beli singkong kulit putihnya gak bakal di buang ...Terima kasih Bu @agnes_emilia resepnya...#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Fey_Pawonmungil -
Tumis kulit singkong /Kadedemes Tumis kulit singkong /Kadedemes
Limbah kulit singkong ternyata bisa juga dimanfaatkan untuk lauk teman nasi, dan rasanya sedap sekali DAPUR RENY 🍒 -
#123 kadedemes (kulit singkong) seuhah #123 kadedemes (kulit singkong) seuhah
Saya berasal dari USA (Urang Sunda Asli)😂 ..dan di sunda khususnya bandung tempat kelahiran saya kami biasa mengeksplor singkong..ga tw kreatif ato pemakan segala hampir smua dr bagian singkong bisa kami manfaatkan untuk dimakan kecuali kulit ari ,akar dan batang saya tidak suka😅😂😂Tiap makan ini tuh nikmat luar biasa ..bisa bikin lahap makan...pedo pisan atu da😋😋yuk mom di coba Dapur Teh Icha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar