Empoy Kulit Singkong

Rizky Hasanah
Rizky Hasanah @rizkyqki

Setelah merantau ke tanah Sunda aku baru tau kulit singkong bisa diolah jadi menu sedap yang disebut Empoy. Bahan dan cara masaknya mudah. Yuk cobain

Empoy Kulit Singkong

100+ orang telah melihat resep ini

Setelah merantau ke tanah Sunda aku baru tau kulit singkong bisa diolah jadi menu sedap yang disebut Empoy. Bahan dan cara masaknya mudah. Yuk cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 gramKulit Singkong bagian putih
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 buahcabe rawit
  5. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  6. 2 batangbawang daun
  7. Secukupnyaterasi
  8. Sedikitkencur (seujung kelinking)
  9. 1/2 gelasair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus kulit singkong hingga empuk sekitar 10 menit lalu tiriskan. Kemudian potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit.

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus hingga aroma tidak langu dan tambahkan terasi.

  4. 4

    Kemudian masukkan kulit singkong yang sudah direbus tadi serta tambahkan sedikit air pada tumisan.

  5. 5

    Setelah air mulai surut tambahkan gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa sesuaikan dengan selera.

  6. 6

    Terakhir sebelum api dimatikan tambahkan irisan bawang daun.

  7. 7

    Siap dihidangkan bersama nasi hangat🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Hasanah
Rizky Hasanah @rizkyqki
pada

Komentar

Resep Serupa