Donat Empuk Simple
Dulu waktu saya masih muda( skr sih sudah tua ), membuat donat yang enak, empuk dan mekar tuh rasanya seperti ikut ujian SIM aja, susaaah banget. Kalau nggak keras, bentuknya kempes, atau malah mungsret gitu deh. Alhasil bertahun lamanya saya belajar karena jaman dahulu kala ( aduh, kesannya saya lahir jaman mojopahit aja ya...) yang namanya mbah google dan internet kan belum "membumi" . Jadi belajar dari majalah resep, buku resep. Dirangkum sampai dapat hasil yg bagus.
Nah tipsnya untuk pemula yang mau buat Donat ;
- Campurkan semua bahan kering terlebih dahulu ( kecuali garam ya, karena garam bercampur dg ragi membuat ragi mati, adonan nggak mekar)
Donat Empuk Simple
Dulu waktu saya masih muda( skr sih sudah tua ), membuat donat yang enak, empuk dan mekar tuh rasanya seperti ikut ujian SIM aja, susaaah banget. Kalau nggak keras, bentuknya kempes, atau malah mungsret gitu deh. Alhasil bertahun lamanya saya belajar karena jaman dahulu kala ( aduh, kesannya saya lahir jaman mojopahit aja ya...) yang namanya mbah google dan internet kan belum "membumi" . Jadi belajar dari majalah resep, buku resep. Dirangkum sampai dapat hasil yg bagus.
Nah tipsnya untuk pemula yang mau buat Donat ;
- Campurkan semua bahan kering terlebih dahulu ( kecuali garam ya, karena garam bercampur dg ragi membuat ragi mati, adonan nggak mekar)
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan kering; Terigu, gula pasir, frmipan, susu bubuk aduk rata. jika memakai mikser, aduk selama 5 menit saja
- 2
Kemudian masukkan telur, dan air sedikit-sedikit. setelah agak kalis masukkan mentega dan garam. uleni hingga kalis. sekitar 15 menit memakai mikser. jika memakai tangan sekitar 30 menit.
- 3
Setelah itu bulatkan adonan diamkan 20-30 menit.
- 4
Setelah mekar 2x lipat, kempiskan dan bagi adonan sesuai selera (bisa 15 bulatan jika mau besar2)
- 5
Tambahkan 1 sdm mentega/ shortening dalam minyak penggorengan. Agar panas minyak stabil. Goreng donat dengan satu kali balikan (jangan dibolak balik) agar donat tidak berminyak. Jika sudah terbentuk cincin putih di tengah donat, artinya donat sudah matang sempurna. Dan fermentasi juga sempurna.
- 6
Berikut saya sertakan foto step by step membuat donat dokumentasi pribadi saya untuk materi kursus (junita cooking class) silahkan mencoba
Resep Serupa
-
Donat Empuk Simple Donat Empuk Simple
Dengan mencoba berbagai resep donat dari yang menggunakan kentang dan tanpa kentang, Alhamdulillah baru kali ini saya berhasil melakukan eksekusi donat super gendut, biasanya sih kalo tidak bantet, ya gosong hehe,, Nah kali ini saya ingin berbagi resep untuk donat empuk dengan bahan yang super simple tapi dijamin rasanya gk simple kok.
-
Donat Empuk Simple Donat Empuk Simple
Pengin bikin donat buat takjil. Alhamdulillah nemu resep ini, cuzz eksekusi
-
Donat Empuk Simple Donat Empuk Simple
Setelah sekian lama mencoba berbagai resep dan teknik, baru kali ini sukses bikin donat dengan white ring yang unyu-unyu 😍. Ahhh .. senang banget dapet resep yang simple dan mudah bin murah. Cocok buat yg baru belajar nge-donat 🍩 Yuukk disimak ajaa yahh , selamat nge-donat 😊
-
Donat Empuk Simple Donat Empuk Simple
Setelah sekian kali coba bikin donat, baru kali ini berhasil🙌🙏🙏Aslinya empuk bangettttt😂😂😂(Biar ga hilang resepnya)😂😂
Delta Rahmadani -
Donat Empuk simple Donat Empuk simple
Pengen bgt kue donat jadilah bikin. Lgsg diserbu ayah sm anak. Senengnyaa.. 😊
-
Donat Simple Empuk Donat Simple Empuk
Mungkin banyak di cookpad ini yang lebih jago bikin donat dan lebih sempurna.Resep ini buat catatan saya bahwa ini adalah resep yang pas untuk donat empuk. Saya memakai metode Tangzong saat membuatnya.Resep ini juga bisa dipake untuk roti. -
Donat Simple Empuk Donat Simple Empuk
Sy penggemar donat, sdh nyoba macam3 resep, dan hasil beda2.... Yg ini recook dr resep mb
-
Donat Simple Empuk Donat Simple Empuk
abisin sisa bahan di dapur pengen yg manis2 yuk cus ngeng
-
Donat empuk simple Donat empuk simple
Pertama kali bkin donat..takut gagal.ternyata berhasil.rasa nya enak dn empuk.semua suka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar