به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
3 نفر
  1. 1 عددسینه مرغ کامل
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 عددکره 15 گرمی
  4. 1 ق غذاخوری(از هرکدام) آبلیمو و زعفران دم کرده
  5. 1 عددسس تک نفره خردل (من بیشتر ریختم)
  6. پودرسیر..تخم گشنیز..پول بیبر 1 ق چایخوری(قابل حذف)

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا سینه مرغ رو فیله میکنیم و سپس برش میزنیم
    سپس بمدت یکساعت در زعفران میخوابونیم
    حالا پیاز رو بصورت خلالی برش میزنیم(من رنده کردم البته اگر روی ذغال کباب میکنید یا آب پیازو بریزید یا خلالی برش بزنید که روی آتیش پیاز نسوزه و شکل کباب بد نشه)

  2. 2

    به همراه آبلیمو نمک وادویه و سس خردل به مواد اضافه میکنیم و بمدت 4تا6 ساعت استراحت میدیم
    بعدبه سیخ میکشیم و روی حرارت میذاریم و در انتها رومال کره میزنیم

  3. 3

    🌸من توی تابه چرب با کره و گرم شده سیخهارو چیدم و درست کردم.
    🌸توی تابه درشو نبندید
    حرارت ملایم باشه

  4. 4

    اگر در تابه رو ببندیدمرغ آب میندازه و رنگوروی مرغها بد میشه
    وحرارت زیاد باشه مغزش خام میمونه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

دستورهای مشابه