Pan🥯🥐🧇de piña🍍sin amasar🍯🧀🥯
Son unos pancitos de tipo rollo con relleno de mermelada de piña, sin tener que amasar... Muy sencillos pero suaves y ricos...
Pan🥯🥐🧇de piña🍍sin amasar🍯🧀🥯
Son unos pancitos de tipo rollo con relleno de mermelada de piña, sin tener que amasar... Muy sencillos pero suaves y ricos...
Paso a paso
- 1
Hacer un prefermento mezclando 1/6 taza agua tibia, 1 cucharadita levadura seca activa, 1 cucharadita azúcar y 1 cucharadita harina... Dejar reposar 15 minutos...
- 2
Luego mezclar en un bowl la leche, la mantequilla, el aceite, la vainilla, el azúcar, el prefermento, la harina, polvo de hornear y la sal, mezclar hasta integrar...
- 3
Agregar unas 2 cucharadas de harina para poder formar una bola con la masa, que se pueda manipular sin amasar, tapar y dejar leudar hasta que duplique su volumen la masa...
- 4
Una vez duplica su volumen, desgasificar la masa y extenderla formando un rectángulo...
- 5
Esparcir la mermelada de piña a 2/3 de la superficie... Enrollar...
- 6
Cortar los rollos de unos 3 cms de grosoe con ayuda de un hilo... Ponerlos en una bandeja de aluminio con papel de horno...
- 7
Dejar leudar hasta que dupliquen su volumen...
- 8
Una vez duplican volumen poner queso doble crema rallado en la superficie de los rollos...
- 9
Hornear a 180 grados por 25 minutos...
- 10
Y listo...
- 11
- 12
Servir...
- 13
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Disfrutar tibios...
- 15
🍯🧀🥯🥐🧇🍍😘🤗😜!!!
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Recetas enlazadas
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