#CookMembeeGenkPeDa2_Arifah#GenkPeDa_Eksis#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_BorneoKue tradisional emang selalu bikin kangen yaa hanya nama nya saja yang berbeda tiap daerah keseluruhan bahan sama yang membedakan cuma nama nya saja

Kue Tradisional khas Betawi yg di bungkus daun pisang, terbuat dari beras ketan,kelapa parut dan gula jawa sebagai isian nya.Di daerah lain bisa juga di sebut awug.Meskipun masih ada yg jual tapi saya mencoba untuk buat sendiri karena penasaran dengan komposisinya.Jadi kalau bukan kita siapa lagi yg akan melestarikan dan mencoba membuat kue tradisional asli khas betawi ini sebelum suatu saat nanti akan punah tergantikan dengan kue2 modern yg kekinian....😘#CookpadCommunity_Jakarta

Source: Saomi MayhaiChallenge mamah kali ini ngajakin jalan2 mencicipi #JajananTradisional khas Indonesia 😍😍 dan saya Penasaran dengan kue Dongkal..unik nama nya 🤩🤩🤭,setelah mengikuti kelas di discord ternyata Dongkal ini kue khas Betawi yg terbuat dr campuran parutan kelapa dengan tepung beras dan berlapis gula merah,di kukus pakai besek /anyaman bambu 🤩🤩..waahh liat gambarnya menggiurkan sekali ya..🤤🤤😍😍pas di praktekin sendiri ternyata memang enak banget,🤤🤤😍kebetulan punya besek juga ukuran kecil nih 🤩 alhamdulilah percobaan pertama berhasil...masya alloh..😍😍😋apalagi di nikmati saat baru matang..hangat2 di nikmati bersama secangkir teh hangat..ummmm yummy🤤🤤😍😍😍Cara pembuatan kue ini ada trik kusus nya, yaitu bahan yg di gunakan 1:1 dan tidak boleh di tekan terlalu kenceng saat pencetakan,karna akan membuat kue Dongkal menjadi padat dan tidak pulen 😢🙈, jd pelan2 ajja ya...kue pun butuh perlakuan yg lemah lembut,jgn asal main tekan..ntar ngambek kue nya ga mau ngasih hasil yg memuaskan 😂😂🤭Karena habis ikutan acara dr cocom Palembang juga yaitu kelas food photography bersama "kak Rangga Wibisono" jadi sekalian saya praktekin juga ilmu pepotoan nya, moto cuma pakai hp butut REDMI NOTE 8 😅🙈🙈 Mayan lah ya nama nya juga masih belajar jd hasil jepretan nya belum se-ketchee fotografer 🤣🙈🙈Cuss ah langsung ke resep🤭#BelajarBarengCookpad#BeladasSpesialXMakanapaplg#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#Rekreasi_Depok#MasakanKhasBetawi#GelarTikar_Depok

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Kue dongkal adalah jajanan tradisional Betawi yang terbuat dari tepung beras, gula aren, dan parutan kelapa, yang dikukus dalam cetakan.Rasanya yang manis dan gurih membuatnya populer sebagai camilan khas Betawi._____Kalau di Jawa, tepatnya di Surabaya, kue ini mirip dengan iwel-iwel, bedanya kalau iwel-iwel menggunakan tepung ketan. Tapi untuk cara pembuatannya sama dan menurutku rasanya pun juga hampir sama.Source resep : @mamafathan , semoga berkenan mba Risa 🫰🏻🤍.https://cookpad.wasmer.app/id/r/16471162_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Bismillahirrahmanirrohim....Selamat atas terpilihnya kembali Team Lokal Bekasi 2025. Terima kasih Timlo KOMBES 2025 bumin @NINGJULIE_RECIPES dan pakmin @tommy1103 atas dedikasinya untuk suksesnya KOMBES smoga tambah kompak dan jaya ...menyala KOMBES🔥🔥🔥👏🏼👏🏼👏🏼Sebagai tanda terima kasihku, aku CS resepnya mb Ning yaitu Kue Dongkal Khas Betawi, rasanya enak, manisnya pas dan gurih 😋😍Yuk nge-GAS bareng mb @upie_irawati💪💪💪#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#Apresiasitimlo2024#Kombes_ApresiasiTimLo2024#TiketGas2025#Kombes_TiketGas2025

🌺Kue Dongkal/Dodongkal/Awug berbeda nama tapi bahan dan bentukannya sama. Di Sunda namanya Kue Awug, di Betawi namanya kue Dongkal.🌺Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna coklat yang berasal dari campuran tepung beras, kelapa, aroma daun pandan dan gula merah yang dikukus di dalam aseupan (kukusan berbahan anyaman bambu berbentuk kerucut) dengan beralaskan daun pisang... (wikipedia).Jajanan pasar ini rasanya manis dari gula aren dan gurih dari kelapa parutnya. Kue tradisional Indonesia yang sederhana namun rasanya enak.🌺Masih dalam kondisi pandemi covid-19, semoga kita semua dalam keadaan sehat selalu. Aamiin.Karena belum bisa ketemu langsung dengan komunitas cookpad dari daerah lain, kita tetap bisa jalan2 virtual looh... Kali ini yang disambangin adalah komunitas Depok atau *CODE*. Resep ini saya cooksnap dari mba @atidewdew dengan penyesuaian. Biar kekinian, kuenya di bikin warna warni dan di cetak. Baru kali ini bikin, biasanya cuma makan saja😂. Mudah bingiits bikinnya.Source : @atidewdewTq🙏 resepnya mba Ati😘#CoboyDolan#CoboyDolanNangCode#CoboyDolan_Code#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#KueDongkalKhasBetawi#KueDongkal/KueDodongkal/KueAwug

Terinspirasi dari Chef Devina Hermawan saya membuat kue awug kue yang mirip kue putu ini versi saya sendiri. Dalam rangka program penaikan berat badan setelah menonton video dari Ade Rai saya menambahkan kacang almond di dalamnya sebagai sumber lemak baik selain kelapa parut. Ini dia resepnya.

Bismillahsetor resep ke 924Kue khas Betawi yang mirip wingko dari Jawa Tengah, tapi Sengkulun ini dikukus dan dibuat hanya 3 bahan dan tanpa santan sama sekali. Tekstur sengkulun cenderung kasar tapi lembut dimakan.Cara membuatnya pun mudah, mirip awug khas Jawa Barat hanya bedanya awug dari bahan tepung berasMakanan khas Betawi ini jaman dulu dibuat dari tepung beras ketan yang digiling/ditumbuk sendiri, dan pewarna alami air daun suji, atau air kayu secang yang dicipratkan dilapisan atas.Tapi seiring dengan perkembangan zaman mulai menggunakan tepung beras ketan dan pewarna makanan yang siap pakai.Makanan ini disajikan sebagai hantaran pernikahan atau hari raya, dibawa dengan nampan enamel bulat lalu dibungkus plastik parcel (kertas kaca).Citarasa makanan yang manis gurih berpadu legit dan harumnya khas ketan.#HidanganTradisional#CoDe23_KreasiHidanganLangka#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar

Alhamdulillah bisa ikutan icip-icip makanan khas Betawi dalam rangka ikut memeriahkan HUT Jakarta yang ke 498. Walaupun belum sempurna... setidaknya mirip-mirip lah ya...hehe...pastinya berbekal resep-resep dari Cookpad tersayang. Enak semua. Yuk ke resep.Source @moonas_kitchen#KhasBetawi#GAS2025#Semangcook_SajianKhasBetawi#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Kue adas ini adalah kue favorite keluarga, selain itu cara pembuatannya yang mudah dan bahannya pun simple. Selamat mencoba

Uenak udah gitu aja. Abis beneran enak sich, bahannya simpel, buatnya gampang apalagi makannya 🤭.Resep aslj : Zahra Aliyah#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel