Kroket sukun

9 orang berencana membuat resep ini
Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
Kebumen

Bismillah..
Penggemar sukun tapi jarang bikin olahan buah yg 1 ini karena cuma ngandelin kalo di kasih saudara yg rumahnya jauh..hihi..
Alhamdulillah Rizki minAllah...hari itu dapet separuh buah sukun tua yg belum matang .Sebagian di goreng dan sebagian lagi di bikin kroket ,dan ternyata enak loh bund...maasyaa Allah...kata si kakak lebih enak drpd kroket kentang..hhh,karena jadi lumayan banyak jadi aku bikin Frozen food,yang bisa di goreng kapanpun kita mau.Lumayan simple bikinnya tanpa perlu banyak bahan.
Sc :Ig/@rachma_esty

#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
24 pcs
  1. 1/2 buahsukun (potong² lalu kukus)
  2. 1 butirtelor
  3. 100 grterigu
  4. 1 sdtgaram
  5. 500 mlminyak goreng untuk menggoreng
  6. Isian kroket :
  7. 1 buahkentang ukuran sedang potong dadu
  8. 50 grdaging ayam cincang
  9. 1/2bawang Bombay (iris kotak kecil)
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 buahwortel potong dadu kecil
  12. 1bawang putih cincang
  13. 1 SDMtepung terigu(beri sedikit air)
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Siapkan sukun,kupas,buang bonggol tengah,cuci bersih dan kukus sampai matang.Lalu tumbuk/ ulek sampai halus,dinginkan sebentar.Selanjutnya masukan terigu,telur dan garam aduk hingga rata.

  2. 2

    Kemudian buat isian :tumis baput dan bawang Bombay sampai harum masukan ayam cincang dan beri sedikit air.Masukan kentang,wortel,daun bawang,gula pasir,garam dan lada.tunggu hingga meresap.kemudian tuang terigu yg sudah di beri sedikit air,aduk sampai asat.

  3. 3

    Siapkan plastik usap minyak goreng dengan tangan,ambil 1 sdm adonan pipihkan dan masukan isian secukupnya lalu bulatkan dan gulingkan ke dalam tepung panir sambil sedikit di tekan,Lakukan sampai habis.Panaskan minyak dengan wajan goreng kroket dengan api sedang cenderung kecil, sambil di bolak balik agar matang sempurna.Setelah matang,angkat dan sajikan hangat2.Kroket Sukun siap di nikmati.Selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
pada
Kebumen
Memasak bisa membuatmu lebih menghargai makanan,karena paham prosesnya yg ternyata tidak mudah.Di zaman "pesan -antar" dan serba instant,kita sering terlena.Husan Rahman- Hipwee.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya