Bolu Panggang Lembut Topping Keju

Inda Linggawati
Inda Linggawati @indalinggawati
Mataram

Bagi yang mencari resep bolu lembut dan tidak terlalu manis, bisa coba resep ini ya. Setelah beberapa kali nyoba bolu yang atasnya terlalu basah, akhirnya bisa menemukan rasa yang tidak terlalu manis dan permukaan pas tidak basah.

Bolu Panggang Lembut Topping Keju

3 orang berencana membuat resep ini

Bagi yang mencari resep bolu lembut dan tidak terlalu manis, bisa coba resep ini ya. Setelah beberapa kali nyoba bolu yang atasnya terlalu basah, akhirnya bisa menemukan rasa yang tidak terlalu manis dan permukaan pas tidak basah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 potong
  1. 4 butirtelur
  2. 80 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 15 grmaizena bisa diskip, ganti dengan terigu
  5. 15 grsusu bubuk
  6. 65 grterigu
  7. 80 grmargarin dilelehkan
  8. secukupnyaButter cream
  9. 150 grkeju sesuai selera

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer gula, telur dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu ke dalam adonan dengan cara diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga asal tercampur.

  3. 3

    Tambahkan perasa pandan jika mau, jika mau yang original bisa langsung menambahkan margarin yang telah dilelehkan kemudian aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur.

  4. 4

    Panaskan overn dengan suhu 170-180 derajat sesuai oven (sedang cenderung tinggi atau bisa juga menggunakan yang tinggi). Gunting baking papaer sesuai ukuran loyang 22x22 cm atau 26x26 cm. Lalu alasi ke dasar loyang.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang lalu masukkan ke oven yang telah panas, ambil air menggunakan mangkok stenlis atau apapun yang tahan panas, letakkan di oven bagian bawah hal ini bertujuan agar bolu tetap lembab walau dioven dengan suhu tinggi. Oven selama 20-25 menit atau tergantung oven, jangan lupa terus dipantau.

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan. Olesi bagian atas dengan butter cream lalu beri topping dengan keju parut. Potong dan siap disajikan atau kemas dengan mika cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inda Linggawati
Inda Linggawati @indalinggawati
pada
Mataram
Senang dan sedang belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa