Plecing Kangkung

Kulniyasally
Kulniyasally @kulniyasally
Bandung

Olahan kangkung asal Lombok yang satu ini selalu jadi favorit. Bener-bener seger dan bikin nagih, apalagi kalau disandingkan sama ayam taliwang… duuuh bayanginnya aja udah bikin ngilerr🤤🤤🤤

Buatnya juga gampang banget lho, definisi olahan sayur simpel, sehat tanpa minyak ataupun proses yang berlebihan.

Yuk kita perbanyak makan sayur supaya sehat! 💛

Plecing Kangkung

Olahan kangkung asal Lombok yang satu ini selalu jadi favorit. Bener-bener seger dan bikin nagih, apalagi kalau disandingkan sama ayam taliwang… duuuh bayanginnya aja udah bikin ngilerr🤤🤤🤤

Buatnya juga gampang banget lho, definisi olahan sayur simpel, sehat tanpa minyak ataupun proses yang berlebihan.

Yuk kita perbanyak makan sayur supaya sehat! 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. Secukupnyatauge (saya sekitar satu genggam)
  3. Bahan sambal :
  4. 5-6cabe merah keriting
  5. 1tomat ukuran besar
  6. 1terasi dibakar (saya pakai ABC)
  7. 1-2 sdtgula merah/gula palem
  8. Secukupnyagaram
  9. 1/2jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kangkung dan tauge, rebus lalu sisihkan. Rebusnya jangan terlalu lama ya, cukup hingga setengah matang saja

  2. 2

    Buat sambal : rebus sebentar tomat & cabe (jangan sampai kelembekan), lalu ulek berbarengan dengan terasi dan gula. Beri garam secukupnya dan perasan limau, aduk, koreksi rasa.

  3. 3

    Tata kangkung dan tauge di atasnya, lalu siram dengan sambal. Maknyuss dan segerr bangettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kulniyasally
Kulniyasally @kulniyasally
pada
Bandung
Emak-emak multitasking, doyan motret doyan baking. IG @kulniyasally @nekomama_id
Lebih banyak

Resep Serupa