Opor Ayam Kuning

Name: Opor Ayam Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam (saya bagian bawah, Paha); 5 Butir Telur (Rebus hingga matang), Kupas; 3 buah kentang sedang, kupas; 7 butir Bawang Merah; 4 butir Bawang Putih; 1 Ruas Jempol jahe; 1/2 sdt Merica putih; 2 Buah Serai (Geprek); Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Garam, Gula; 1 Butir Santan Kelapa / 1 Kotak Sun KARA

Ginta Naomicha @ginaomicha

Buitenzorg

Opor ayam favorit si sulung, yang awalnya resep mama temen sekolah nya hahaha, tapi ada di mix sedikit dibagian ketumbar

Lebih banyak

Opor Ayam Kuning

Ginta Naomicha @ginaomicha

Buitenzorg

Opor ayam favorit si sulung, yang awalnya resep mama temen sekolah nya hahaha, tapi ada di mix sedikit dibagian ketumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 porsi

1/2 EkorAyam (saya bagian bawah, Paha)
5 ButirTelur (Rebus hingga matang), Kupas
3 buahkentang sedang, kupas
7 butirBawang Merah
4 butirBawang Putih
1 Ruas Jempoljahe
1/2 sdtMerica putih
2 BuahSerai (Geprek)
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaGaram, Gula
1 ButirSantan Kelapa / 1 Kotak Sun KARA

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Potong Ayam menjadi 8 bagian, saya ambil bagian paha karna lebih lembut dan anak-anak lebih suka bagian paha.
2

Kupas telur yang sudah direbus sisihkan
3

Kupas kentang, kemudian bagi 4 setiap kentang
4

Haluskan bumbu-bumbu diatas, kemudian tumis sampai harum, Masukan serai yang sudah di geprek. Masukan Ayam hingga berubah warna dengan api kecil.
5

Masukan Santan Kelapa/KARA kedalam Ayam, tambahkan air sedikit demi sedikit, koreksi rasa. sampai mendidih
6

Masukan kentang, dan telur.. Masak dengan Api kecil
7

Taburi dengan sedikit Daun Bawang.