680. 🌾 Oseng Genjer (Masakan khas Betawi)
Bismillah...
Dalam rangka Anniversary Clover yang ke 6, izinkan saya coba untuk berpartisipasi meramaikan keseruannya ya mba'Minsay.
Pada kesempatan kali ini saya coba untuk membuat set menu hidangan khas Betawi, dimana kebetulan memang saya tinggalnya di Bekasi & juga keturunan orang Betawi 😁.
Ada 2 menu utama yang saya buat yaitu Pecak ikan dan Oseng genjer dimana ini untuk yang pertama kalinya saya membuat oseng genjer yang awalnya maju mundur untuk membuat nya karena takut rasanya tidak sesuai dan takutnya tidak ada yang makan nanti🤭
Tapi ternyata setelah matang alhamdulillah anak-anak pun suka. Hati ruang senyum pun sumringah😊
📝 catatan : untuk menghilangkan rasa pahit nya setelah di cuci bersih bunga genjernya di taburi garam lalu di remas-remas hingga agak layu lalu cuci kembali dengan air
Source : masakantj_Tik tok
#6thCloverForIndonesia
#Clover_AnniversaryKemerdekaan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
680. 🌾 Oseng Genjer (Masakan khas Betawi)
-
Erni Stephanie“Alhamdulillah nemu resep genjer yg enak.. terima kasih resepnya 🙏🏻” -
Bunda Ei“Kirim Cooksnap Mba. Enakkk.. makasih ya buat resepnya🙏” -
tommy wiriadi putra“Terima kasih resepnya Bu @BundaReycha_85 muantanbb... Enaakkk ..#cooksnap_bekasi” -
Puspitasari Anggradewi“Mbak makasih banyak resepnya. Ternyata enak banget genjer di mix ama ebi. Selama ini klo bikin tumis genjer paling cm kucampur ama oncom. Tp ini lebih enaaaak. Makasiii #cooksnap_Bekasi”
Bismillah...
Dalam rangka Anniversary Clover yang ke 6, izinkan saya coba untuk berpartisipasi meramaikan keseruannya ya mba'Minsay.
Pada kesempatan kali ini saya coba untuk membuat set menu hidangan khas Betawi, dimana kebetulan memang saya tinggalnya di Bekasi & juga keturunan orang Betawi 😁.
Ada 2 menu utama yang saya buat yaitu Pecak ikan dan Oseng genjer dimana ini untuk yang pertama kalinya saya membuat oseng genjer yang awalnya maju mundur untuk membuat nya karena takut rasanya tidak sesuai dan takutnya tidak ada yang makan nanti🤭
Tapi ternyata setelah matang alhamdulillah anak-anak pun suka. Hati ruang senyum pun sumringah😊
📝 catatan : untuk menghilangkan rasa pahit nya setelah di cuci bersih bunga genjernya di taburi garam lalu di remas-remas hingga agak layu lalu cuci kembali dengan air
Source : masakantj_Tik tok
#6thCloverForIndonesia
#Clover_AnniversaryKemerdekaan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang di perlukan.
- 2
Potong² bunga genjer, lalu cuci bersih kemudian untuk menghilangkan rasa pahit nya setelah di cuci bersih bunga genjernya di taburi garam lalu di remas-remas hingga agak layu lalu cuci kembali dengan air.
Haluskan semua bumbu halusnya
- 3
Tumis bumbu halua hingga matang & harum kemudian masukan bunga genjer aduk² hingga rata dan matang terakhir masukan udang rebon yang sudah disangrai. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk² hingga rata dan matang.
- 4
Oseng Genjer pun siap untuk di hidangkan.
Resep Serupa
-
Oseng Genjer Rebon Khas Betawi Oseng Genjer Rebon Khas Betawi
Orang Betawi biasa masak ini pakai full bunga genjer. Tp ada juga yang masak dengan daunnya. Karena di pasar yang full bunga genjer ngga ada, jadi saya masak dengan daunnya.Untuk tumis2 masih setia dengan minyak Goreng Rose Brand. Yang kualitasnya baik, harganya pun terjangkau. Membuat makanan menjadi lezat dan gurih juga.Recepie: Intan Zahra#tumisgenjer #masakanbetawi #genjer #bundaei #cookpad_id #MasakanDaerahku #PosBarMeetUp_Cocomba#CookpadCommunity_Bandung
-
Oseng Oseng Sayur Genjer Oseng Oseng Sayur Genjer
Nostalgia bersama sayur GENJER 😍Terakhir makan ini waktu dulu masih ada almarhumma nenek 🤗 Kepikiran bikin lagi dehEnakk..Nggak pait 😍 Yuk cobain 🤗😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Sidoarjo#MurahMeriah
-
Oseng genjer rebon khas betawi Oseng genjer rebon khas betawi
Ini enak banget.. saya suka Nemu di rumah makan Betawi.Saya ambil dr resepnya mba @BundaReycha_85 ...Yuks kita buat..#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
281. Oseng Tetelan Kentang 281. Oseng Tetelan Kentang
Selasa 19 Juli 2022Bismillah...Memanfaatkan tetelan yang sudah direbus beberapa hari yang lalu, kini emak eksekusi bersama kentang goreng.Masakan Oseng Tetelan Kentang ini sangat mudah dan simpel. Tidak perlu waktu lama. Karena bisa dicicil kerjanya😅😅😅 Tidak cuma kendaraan yang bisa dicicil, masak masak pun bisa dicicil yah.Mari kita masak#PejuangGoldenBatikApron#Week_25#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#YulitaRiambarwatiResep
-
Oseng sayur genjer Oseng sayur genjer
#PGA3Week11.Belanja ke tukang sayur dekat rumah ada nya sayur ini, ya udah deh di coba masak aja kata tukang sayur nya paling enak di oseng ☺, ternyata rasa ny beneran enak bikin makan lahap 😅. Waktu disiangi keliatan banyak banget eh pas udah masuk wajan dan matang jadi nya aga dikitan menyusut separo 😆 rasa nya unik manis gurih dan ada sedikit pait 😋#PejuangGoldenApron3#CookpadComunnity_Sampit
-
11. Oseng Daging Soto Betawi 11. Oseng Daging Soto Betawi
Setiap kali lewat daerah Serpong, Tangerang, Saya suka sekali makan soto ini. Namanya Soto H Mamat dengan menu favourite saya yaitu Oseng Daging Soto BetawiSaat cari2 resep ini, akhirnya menemukan resep dari account Lydia. Akhirnya saya coba eksekusi.Memang cukup ribet masaknya karena harus 2 kali masak, yaitu buat kuah soto dan buat tumisan daging..but it's worth to try..Selamat mencoba ❤️
-
566. Oseng Kentang pelengkap Nasi Ulam Betawi 566. Oseng Kentang pelengkap Nasi Ulam Betawi
Bismillah...POSBAR KHAS BETAWI (Posbar ke-29 Resep ke-57)Pekan ini aku coba masak nasi ulam khas Betawi nih. Untuk pelengkapnya aku masak oseng kentang, dan kali ini kentangnya gak pakai digoreng dulu tapi langsung dioseng aja gitu. Rasanya enak, awalnya malah dikira ini kikil karena dia agak lekat begitu saat jadi.Oseng kentang ini memang pas disandingkan dengan nasi ulamnya...yummy😍#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_kelapa#MeolahCaruan_Beras#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KhasBetawi#GAS2025
-
792. Oseng Sayur & Bakso 792. Oseng Sayur & Bakso
#week37 (95)Assalamu'alaikum dear Paders🥰 Alhamdulillah, saya masih diberi waktu dan kesempatan berbagi, meski hanya menu sederhana. Semoga bisa menginspirasi teman-teman semua ya! Silakan dicoba, semoga disuka😋#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#ResepdeBloom#MasakItuSaya#DiRumahAja#Kendedes🥰😋🌹🤲💪 (2021-17).
-
Oseng oseng genjer (sayur centongan) Oseng oseng genjer (sayur centongan)
Jadi ceritanya waktu pertama aku disuruh buat masakin sayur ini sama suami tuh kirain direbus dulu krn didaerah sya caranya bgtu tapi ternyata disini punya cara yg lebih irit gas dan menurut aku lebih mudah.
-
609. 🥕 Oseng kembang Kol Sosis Wortel 609. 🥕 Oseng kembang Kol Sosis Wortel
Bismillah..Pekan ini kombes jalan - jalan ke Palembang lho, Asikk.. Asik sambil Jalan-jalan aku mau mampir dan CookSnap Oseng Udang Kembang kol dari resepnya kak @hellenhandru_5088742 yang tingal di Palembang, tetapi dengan bahan yang di sesuaikan dengan stok yang ada di kulkas ku aja ya kak, Maaf banget kalau ada bahan yang aku ganti atau aku skip (di maklumin ya kak😁).Terimakasih ya kak untuk inspirasi resepnya🙏Source : @hellenhandru_5088742https://cookpad.wasmer.app/id/u/hellenhandru_5088742#BalonChallenge#SibungaDapur#KombesTour_BungaDapurPalembang#CookpadCommunity_Bekasi#BALONKombes_Minggu15#GenerasiAprontis#GATA_BundaReycha
-
Oseng pedas sayur genjer Oseng pedas sayur genjer
Sayur genjer terbilang langka dan jarang yang jual, jalan jalan kepasar pas dapat genjer
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar