Chicken katsu curry

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgfilet dada ayam,potong tipis sesuai selera
  2. 2 buahwortel potong kotak
  3. 2 buahkentang potong kotak
  4. 1 bungkustepung serbaguna (me: mamasuka garlic)
  5. 1 bungkusbumbu kari jepang sasa
  6. Secukupnyatepung panir halus
  7. Secukupnyaperasan lemon/jeruk nipis
  8. Secukupnyalada dan garam
  9. 2 buahtelur kocok lepas
  10. Secukupnyabubuk parsley
  11. 1 buahbawang bombay ukuran kecil (kalau besar pakai setengah saja)
  12. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan perasan lemon,lada dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan tepung serbaguna kering di piring

  3. 3

    Kocok telur,beri bubuk parsley

  4. 4

    Siapkan tepung panir di piring

  5. 5

    Berurutan : celupkan ayam ke dalam tepung serbaguna, telur kocok,tepung panir. Langsung simpan di freezer

  6. 6

    Membuat saus curry : panaskan minyak diwajan,tumis bawang bombay sampai layu dan harum

  7. 7

    Tambahkan potongan wortel dan kentang,beri air. Masak sampai sayur cukup matang.

  8. 8

    5 menit sblm api mati,tambahkan bumbu kari sasa,masak sampai mengental. Tes rasa,boleh ditambah garam jika kurang. Kalau air kurang boleh ditambah lagi sesuaikan dengan selera masing²

  9. 9

    Setelah ayam katsunya digoreng,tuang saus kari diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Kianu
Mami Kianu @mami_kianu
pada
Bogor Jawa Barat
https://youtube.com/channel/UCb6T37rBpzTq0tAxUuaGyNg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa