Mochi Buah viral
Assalamualaikum warrahmatullahi waabarakatuh.
Video ada diyoutube chanel bunda Kiana Khansa ya bun.
Mochi Buah viral
Assalamualaikum warrahmatullahi waabarakatuh.
Video ada diyoutube chanel bunda Kiana Khansa ya bun.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan tepung ketan putih,gula pasir, maizena, minyak goreng,garam, pasta vanilli,lalu masukan susu cair full cream,aduk hingga semua larut
- 2
Setelah larut, Tuang dalam wadah kotak yang sudah dioles minyak goreng, masukan ke dalam kukusan atau klakat yang sebelum nya sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga mendidih dan beruap banyak, kukusan adonan mochi selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang
- 3
Sambil menunggu mochi matang,mixer whipcream cair hingga kental dan beku,lalu masukan ke dalam plastik segitiga
- 4
Jika mochi sudah matang, angkat mochi dari kukusan,lalu pindahkan ke dalam alas silikon,uleni dengan spatula / scraper krena kondisi adonan masih sangat panas,jika sudah dingin lanjut uleni dengan tangan sampai menjadi adonan yang lembut dan lentur
- 5
Bagi adonan menjadi 11 bagian dengan berat 31 gr,lalu bulatan,3 bulatan saya tambah pewarna merah,3 bulatan lagi saya tambah pewarna ungu,jika ingin lebih mudah,saat adonan masih cair sebelum dikukus,adonan bisa dibagi menjadi beberapa bagian lalu beri warna dan lalu kukus
- 6
Taburi alas kerja dengan tepung maizena yang disangrai,ambil satu bulatan Berwarna merah, pipihkan dengan rolling pin,isi bagian tengah dengan whipcream,beri selai, potongan strawberry,tutup lagi dengan whipcream,lalu tutup rapat dengan merekatkan sisi satu dengan lainnya, kunci sambil dibulatkan
- 7
Setelah dibulatkan,taburi permukaan dengan maizena yang disangrai, ambil satu bulatan warna ungu, pipihkan,beri whipcream, tambahkan potongan anggur,beri lagi dengan whipcream,lalu tutup rapat,untuk warna putih pipihkan dengan rolling pin,isi whipcream,beri selai coklat,isi kembali dengan whipcream,lalu tutup rapat,oles dengan maizena yang disangrai
- 8
Letakan mochi diatas papercup
- 9
Semprot atas mochi dengan whipcream lalu hias dengan potongan buah strawberry,anggur dan potongan coklat
Resep Serupa
-
-
Mochi Buah* Mochi Buah*
BismillahMochi versi tanpa tepung maizena.Secara tekstur enak banget, lebih kenyal, mirip seperti mochi di mall.Tapi utk me roll nya lebih susah dibandingkan bila menggunakan maizena.2/10/24
-
Mochi isi buah Mochi isi buah
Si kecil suka lihat2 tiktok,pas di beranda nya muncul video mochi isi buah,langsung di tunjukin video itu ke mama nya dan tanpa pikir panjang si mama langsung beraksi ke dapur,,untuk isian bisa bermacam2 buah tapi saya menggunakan anggur karna stok di kulkas hanya ada buah anggur.Perpaduan rasa kenyal,coklat dan buah yang segar si kecil pasti suka.#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil
-
Mochi Buah Naga Mochi Buah Naga
#ColamBestie_KreasiMerah24#CookpadCommunity_MalangSemalam ngobrol sama mbk @kupa enaknya Bikin apa untuk menyemarakan ColamBestie ,eh ternyata aku Dan mbk anggun sama² belum pernah Bikin mochi jadi ahirnya Kali ini kita sepakat Bikin mochi cooksnap resepnya chef @devinahermawanTapi karena kreasinya harus warna merah sesuai dengan suasana imlek ya udah kita pilih buah naga sebagai pewarnanya ,pas juga tahun ini kan tahun naga semoga penuh keberuntungan 😊Dan ini pertama kalinya Bikin mochi langsung berhasil rasanya enak kenyal Dan lembut ,😋
-
Mochi buah chewyy Mochi buah chewyy
Ceritanya adeku beli oleh2 dari bandung isinya sih kurang lebih kacang gitu daripada beli mending bikin bisa dapet banyak juga, selamat mencoba😍
-
Mochi Buah Naga Mochi Buah Naga
BismillaahirrahmaanirrahiimAssalaamualaikumPenasaran banget sama mochi buah naga ala mba @syafa_syifaSetelah praktek, alhamdulillah jadi. Empuk dan lembut mochi nya.Tapi isiannya saya ganti kacang dan enten kelapa gula merah mba. Gpp ya. 🌹💞Maafkan terlambat kirim posbar edisi pink sadari bulan Oktober ini karena ada udzur. Dan sekarang baru bisa posting resep kembali.#mochi#mochibuahnaga#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mochi Saus Buah Naga Mochi Saus Buah Naga
Inspirasi resep dari kelas Zoom Mochi kelapa dari Mbak @bintisae niih. Terima kasih atas idenya yang kreatif sekalii 👏🏽🤩.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025
-
Mochi Jajanan Viral Mochi Jajanan Viral
Bismillah,Assalamu'alaikum...Alhamdulillah, ini salah satu bakulan saya juga, si Mochi yang gemoy dengan aneka isian 😍😋.Awalnya saya bikin mochi untuk posbar after meet up Kombes dan requestnya kiddos. Alhamdulillah setelah saya posting di medsos jadi banyak yang pesan mochi ini.Salah satu makanan yang saya jual ini variannya banyak, ada Mochi strawberry atau Ichigo Daifuku, Mochi mangga, Mochi wip cream, Mochi isi coklat dan Mochi coklat kacang. Semuanya jadi favorit customer.Basic resep kulit mochi diadaptasi dari resep mochi Rose Brand yang pernah saya posting tapi sudah saya modifikasi supaya pas hasilnya sesuai pesanan customer.Untuk bahan kulit bisa pakai pasta, pewarna makanan atau sari daun pandan, kembang Telang dan sebagainya.Oh ya, saat membuat mochi sebaiknya pakai cetakan plastik untuk adonan saat dikukus. Jangan lupa pakai sarung tangan plastik supaya tidak lengket ditangan dan lapisi rolling pin dengan plastik supaya tidak lengket saat adonan digilas.Baiklah, berikut ini resepnya,Semoga bermanfaat...#MakananViral2024#Kombes_MakananViral2024#CookpadCommunity_Bekasi
-
Fruit Mochi Fruit Mochi
Selamat Ulang Tahun yang ke-1 @BakingCommunity semoga semakin sukses, semakin jaya dan selalu menginpirasi para baking lovers 🥰🥰#Bakerpad_KadoUntukBakerpad#Bakerpad_Community#GenerasiAprontis#Cookingcommunityclass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung
-
Mochi Buah Naga Mochi Buah Naga
Rabu, 070224Bismillah,Ngide bikin mochi sama Mbak @yoeni_pawonbyFAA untuk posbar bestie, karena belum pernah sama sekali bikin mochi. Ehh... ternyata MasyaAllah, effort bgt nguleninnya 🤣 ggp deh yg penting worth bgt kalo pake resepnya chef @devinahermawan https://cookpad.wasmer.app/id/r/16250896 #BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#ColamBestie_KreasiMerah24#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis
-
Mochi buah jeruk Mochi buah jeruk
Bismillahirrahmanirrahim...Ikut meramaikan di kelas mochi yang berkolaborasi dengan produk Rose Brand yang semua produk nya sudah dari sejak dulu tidak di ragukan lagi kwalitas nya.Dengan resep yang bervariasi di berikan oleh mbak @bintisae yang smooth.Maaf karena body lagi kurang sehat jadi pengen bebikin dengan bahan yang segar asam gitu.Source : @bintisae#KelasMoci#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Fruit Mochi Fruit Mochi
resep mochi ini untuk Adonan kulitnya pakai resep mbak @aniktriwina di instagram . Terimakasih mbak anik 😍😍Untuk bahan isi berbeda dengan mb anik, saya pakai white bean (Kacang putih) tapi jika tidak ada white bean bisa pakai kacang merah atau pakai kacang hijau ya, saya pakai white bean agar sewarna dengan kulit mochi nya, jadi kelihatan cantik hanya ada dua warna. oh iya, jika ngga suka isi buah bisa diganti yang lainnya misal di isi ice cream keju atau kacangini jadi 10 buah mochi ya#cookpadcommunity_solo #3weekschallenge #resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_dessert #resepfitsas#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019#resepfitsas_week8
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar