به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت زمان آماده سازی
4نفر
  1. 2 عددبادمجون
  2. 1 عددکدو خورشتی
  3. 4 عددگوجه‌فرنگی
  4. 1 پیمانهآب
  5. 1 عددسیب‌زمینی(دلخواه)
  6. 1/2 ق غرب گوجه‌فرنگی
  7. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

1ساعت زمان آماده سازی
  1. 1

    ابتدا کدو و بادمجان رو پوست میگیرم و خرد میکنیم.
    گوجه فرنگی را هم پوست گرفته و خرد میکنیم میذاریم کنار.

  2. 2

    پیاز را نگینی خرد یا رنده میکنیم و با روغن و زردچوبه تفت میدهیم

  3. 3

    وقتی پیاز سبک و طلایی شد کدو و بادمجان را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.

  4. 4

    بعد رب را اضافه میکنیم چند دقیقه ای تفت میدهیم و گوجه فرنگی را اضافه میکنیم

  5. 5

    هم می‌زنیم و گوجه فرنگی را تفت میدهیم بعد نمک و آب را اضافه میکنیم(من 1عدد سیب‌زمینی هم خرد کردم و این مرحله اضافه کردم)

  6. 6

    درب قابلمه رو میذاریم با حرارت کم اجازه میدیم غذا بپزه و به روغن بیافته.
    موقع پخت یکی دوبار غذارو هم می‌زنیم.

  7. 7

    بعد از آماده شدن غذارو داخل ظرف کشیده و با برنج یا نون و سبزی و پیاز سرو میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

دستورهای مشابه