Kue Putri Mandi /kue Bugis
Kenapa disebut putri mandi karena bola-bolanya diberi warna merah, kuning, dan hijau sehingga terlihat cantik seperti puteri, kemudian direndam di kuah santan seperti sedang mandi. Putri mandi sering disebut-sebut sebagai kue mendut, bugis, lapek (lepat) bugis, atau rukuk-rukuk.
Kue ini rasanya yg khas gurih dan manis menjadi satu. Dengan bahan tepung ketan dengan isian unti kelapa memiliki cita rasa lezat dan lembut .
.
.
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDessert
Kue Putri Mandi /kue Bugis
Kenapa disebut putri mandi karena bola-bolanya diberi warna merah, kuning, dan hijau sehingga terlihat cantik seperti puteri, kemudian direndam di kuah santan seperti sedang mandi. Putri mandi sering disebut-sebut sebagai kue mendut, bugis, lapek (lepat) bugis, atau rukuk-rukuk.
Kue ini rasanya yg khas gurih dan manis menjadi satu. Dengan bahan tepung ketan dengan isian unti kelapa memiliki cita rasa lezat dan lembut .
.
.
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDessert
Cara Membuat
- 1
Buat unti kelapa :
Rebus air, gulpas, pandan, gula merah dan garam sampai larut.
- 2
Masukkan kelapa parut masak sambil diaduk aduk sampai kesat. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, bentuk bulat bulat unti sebanyak 5 gram. Sisihkan
- 3
Buat kulit :
Rebus santan, daun pandan, gula dan garam hingga mendidih. Setelah hangat tuang dikit demi sedikit kedalam tepung ketan. Uleni hingga Kalis atau bisa dibentuk. Hentikan penambahan santan jika tepung sudah Kalis.
- 4
Bagi menjadi 2 bagian atau 3 bagian tergantung pewarnanya. Untuk saya cuma 2 bagian. Ambil 15 gram kulit, bentuk bulat dan pipihkan, isoneengan 5 gram unti bentuk bulat. Lakukan sampai habis.
- 5
Kukus kue dengan dialasin daun pisang atau alas kukusan yg diolesin minyak goreng. Jgn lupa olesin kue agar tidak melekat dengan yg lain. Kukus kurang lebih 20 menit
- 6
Buat Saus santan :
Campur semua bahan, rebus hingga mendidih dan mengental.
- 7
Kemudian sajikan kue Putri mandi dengan saus santan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Putri Mandi / Kue Bugis Kue Putri Mandi / Kue Bugis
Kue putri mandi atau kue bugis, dengan bahan dasar tepung tepung ketan dan tepung beras, Kuenya legit tambah nikmat pake unti kelapa. Pas juga dengan Tema posbar selain tepung terigu.yuk kita masak...Source: Linagui#GenerasiAprontis#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_tangerang#Dapurmbokhenie#Kuebugis
-
Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi
Kue putri mandi atau kue bugis mandi merupakan salah satu kue tradisional di pulau Jawa. Kue berbahan dasar tepung ketan dapat dijumpai di pasar tradisional.Saya membuat kue putri mandi untuk menyemarakan program "semarak" minggu ini dengan tema: tepung ketan. Tema dipilih oleh mbak Ima @dapur_imaimey . Sehat selalu mbak Ima sekeluarga 🙏.Terima kasih mbak min Clover: mbak Virendra, mbak Cut, mbak Hannah dan mbak Ragil. Sehat selalu kita semua 🙏.Saya terinspirasi resep kue bugis mandi milik Ibu @ibumalka, dengan mengganti kentang dengan ubi ungu, dan takarannya sama.#TepungKetaninAku#Semarak_TepungKetaninAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kue Bugis / Putri Mandi Kue Bugis / Putri Mandi
Udah lama pengen bikin yang dibungkus bentuk begini, tapi selalu ujung²nya langsung dimakan pake mangkok 😂akhirnya keturutan juga, sekalian memeriahkan Dirgahayu Republik Indonesia tercinta 🇲🇨😊saya pakai perasan Beetroot ya, kebetulan ada dirumah, jadi warna merahnya alami hehehe.. kalo moms ga ada bit, pake pewarna makanan aja gpp, atau pake pandan juga enak, pake ubi ungu, ubi kuning juga bisa. suka² aja yaa 😄
-
63.) kue putri mandi / kue bugis 63.) kue putri mandi / kue bugis
Assalamualaikum teman teman.. semua pasti suka ya kue Bugis ini perpaduan gurih manis harum pandan nya bikin nagih terus.. yuk langsung aja cobain ikutin langkah nya InsyaAllah pasti berhasil..#GenerasiApprontis
-
Kue bugis / Putri mandi Kue bugis / Putri mandi
Saatnya takjil😁😁😁 takjilnya buat putri mandi,buat secukupnya aja karena yang makan hanya ber 4 serumah,😊😊😊#JemputRejeki#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#anekajajananpasar#cookpadcommunity_semarang#clover#cookpadersjawabali
-
-
Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis
Ini Bugis enak banget, pas manis dan gurihnya.
-
Kue Bugis/Putri Mandi Kue Bugis/Putri Mandi
SUKA BANGETT ma jajanan basah satu ini.. manis, kenyal, gurih bikin pengin ngunyah truz ga brenti makan.. hahahaa..Ini kue banyak nama nya, beda daerah biasa beda penyebutan mak.. ada yg bilang kue bugis, putri mandi dll..Ada yg makan pake vla santen ada pula yg d bungkus daun pisang lalu d kukus lg makan tanpa vla santen. Apapun n bagaimanapun cara menikmatinya yakin mamak2 setuju ini salah satu jajanan tradisional yg endess n mumer..Kna saya besar d jawa tengah ini 1 nya murah d jual hrg Rp 1000- 1.500 saja, biasa bli merk "bobo" yg d jual mbok2 keliling yg d pikul gt. Berhubung skrg merantau k ibu kota, kok yaa 1 e mahal, harga antara Rp3-4rb/pcs. Alamakk mana klo makan ber3 ma bojo n anak sx makan bisa habis 15pcs udh brp yg hrs d bayar makk.. Muterlah otak mamak yg pelit bin irit ini, kepikiran bikin sendiri d rmh dgn bagjed irit makan sepuasnya deh, jgn lupa aje siap2 obt cac*ng, wkwkwk.. cuss ini resep nya bisa dpt 25pcs (klo uk kita sama yaa mak).
-
Kue Bugis AKA Putri Mandi Kue Bugis AKA Putri Mandi
Source : Murni Bunda Pure's#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Kue Bugis a.k.a Putri Mandi Kue Bugis a.k.a Putri Mandi
Source @Mien Alhamdulillah masih di berikan kesempatan berbagi manfaat dari Resep2 masakan yang bisa kita jadikan Alternatif untuk memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga kita. Sudah hampir 2 pekan ini anak2 belajar di rumah untuk meminimalisir penyebaran Covid-19. Salah satu dampaknya anak2 jadi lebih sering meminta di buatkan masakan atau camilan2 untuk mengisi waktu luang mereka. Sejak bergabung di Cookpad saya merasakan banyak manfaat yang saya dapatkan, salah satunya tidak pernah mati gaya ketika di dapur. Banyak #WeekendChallenge yang di berikan sehingga membuat kita selalu try to every cook. Kali ini ada tantangan dari comunitas Cookpad Depok yaitu #CABEKU #KelapaSeribuManfaat . Bahan utama yang di gunakan adalah all about Kelapa, di sini yang saya gunakan langsung adalah bagian buah kelapanya yang saya olah menjadi jajanan yang gurih dan manis yaitu Kue Bugis atau Putri Mandi. Yukk... Mom's kita mulai mengolah camilan. #cookpadcommunity_surabaya #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmasak #DiRumahAja #DiDapurAja
-
Kue bugis / putri mandi 😍 Kue bugis / putri mandi 😍
Hasil. 17 butir😉. Penasaran pengen makan putri mandi sebab ga ada yg jual😂 jadi kita bikin sendiri mumpung semua bahan ada.Enaaakkk😚
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar