Usus Ayam Goreng Krispi Kriuk

DhinieTiyas
DhinieTiyas @dhinietiyas
Jatim-Kalteng

Bisa dibuat lauk, bisa juga buat camilan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 250 grusus ayam
  2. 150 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung bumbu serbaguna
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 1 butirtelur
  6. secukupnyaroyco
  7. secukupnyacuka
  8. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. bumbu halus :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 sdtmerica
  13. 3 cmkunyit
  14. 3 cmjahe
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan usus ayam, kemudian lumuri dengan cuka sedikit, sisihkan. Sementara itu haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan air kemudian masukkan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan usus ayam dan biarkan selama 5 menit, tiriskan.

  3. 3

    Potong2 usus ayam sesuai keinginan.

  4. 4

    Di dalam mangkuk, buat adonan pencelup : campurkan 2 sdm tepung bumbu serbaguna dengan telur, kocok hingga tercampur rata.

  5. 5

    Buat adonan kering : campurkan tepung terigu, baking soda dan royco, aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Celupkan usus kedalam adonan pencelup, kemudian masukkan ke dalam adonan kering (tips : adonan keringnya taruh di toples/wadah yg ada penutupnya kemudian masukkan usus yg sudah dilumuri adonan pencelup ke toples,tutup lalu kocok sampai usus terbalut tepung)

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng usus hingga matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DhinieTiyas
DhinieTiyas @dhinietiyas
pada
Jatim-Kalteng
cooking is my passion..i use cookpad as my cooking diary,so i hope it could inspired everyone, i love to eat delicious food.. my dream is having a sophisticated kitchen.....
Lebih banyak

Komentar

Yulie Firdaus
Yulie Firdaus @yuliefirdaus_09
Bun ini kriuknya tahan berapa lama kalo di toples?

Resep Serupa