Ayam Goreng Krispi

Ana Yanuarsih
Ana Yanuarsih @anadimana

Sejak operasi ga boleh makan ayam negri sama dokter, but I'm really like crispy fried chicken. Jadi lagi pengen banget banget banget ayam krispi. Karena ayam kampung diperbolehkan, meluncur lah ke pasar & langsung dieksekusi di rumah.

Ayam Goreng Krispi

8 orang berencana membuat resep ini

Sejak operasi ga boleh makan ayam negri sama dokter, but I'm really like crispy fried chicken. Jadi lagi pengen banget banget banget ayam krispi. Karena ayam kampung diperbolehkan, meluncur lah ke pasar & langsung dieksekusi di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (sy pke semua kecuali sayap, leher, kepala)
  2. 1 bkstepung bumbu (merk apa aja)
  3. 1 sdmtepung kanji
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 2 butirtelur
  6. 4 siungbawang putih
  7. secukupnyaMerica
  8. secukupnyaGaram
  9. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, tempatkan di panci. Haluskan bawang putih dengan merica & garam. Balurkan ke ayam & biarkan sebentar.

  2. 2

    Tambahkan air ke dalam panci, ungkep ayam hingga air berkurang.

  3. 3

    Campur sebagian tepung bumbu, tepung kanji, & baking soda di mangkok 1. Campur sebagian tepung bumbu & air di mangkok 2.

  4. 4

    Kocok lepas telur, tuang ke mangkok 2 & aduk rata.

  5. 5

    Tiriskan ayam. Balur dengan tepung di mangkok 1, lalu mangkok 2, mangkok 1 lagi.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng ayam sampai GBD (golden brown & delicious 😆)

  7. 7

    Tiriskan ayam di atas tissu dapur dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Yanuarsih
Ana Yanuarsih @anadimana
pada

Komentar

Resep Serupa