蕃茄薯仔肉片湯

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蕃茄薯仔肉片湯

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預備食材

20分鐘
2人份量
  1. 蕃茄:3個
  2. 薯仔:1個(大Size)
  3. 豬展肉:300g

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    先將豬展洗淨後切片備用。

  2. 2

    蕃茄及薯仔洗淨後切細件備用。

  3. 3

    煲一煲水,水滾後將肉片放下汆水3分鐘,然後撈起用清水洗淨備用。

  4. 4

    再煲一煲水(1公升),水滾後放下薯仔及蕃茄大火滾五分鐘,然後放下肉片入煲內用中細火滾15分鐘。

  5. 5

    最後可加上適量鹽調味就可食用了。

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