料理步驟
- 1
先將豬展洗淨後切片備用。
- 2
蕃茄及薯仔洗淨後切細件備用。
- 3
煲一煲水,水滾後將肉片放下汆水3分鐘,然後撈起用清水洗淨備用。
- 4
再煲一煲水(1公升),水滾後放下薯仔及蕃茄大火滾五分鐘,然後放下肉片入煲內用中細火滾15分鐘。
- 5
最後可加上適量鹽調味就可食用了。
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