Pempek Telur Kecil Tanpa Ikan (Pempek Dos)

Bismillah ...
Aku tinggal di Lampung, tapi suka banget makan Pempek, makanan khas daerah Palembang.
Berhubung aku bergabung di Cookpad komunitas Palembang, aku senang banget nih bisa cooksnap resep Pempek Dos milik salah seorang teman di komunitas 😍
Yuk, yang mau tau resepnya bisa cek di bawah. Aku pakai separuh resep dari takaran bahan di bawah ya 🤗🙏
Source @Meyscila_28
#Wongkito_KreasiMerdeka
#CookpadCommunity_Palembang
#MasakanDaerahku
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dengan sedikit tepung tapioka (50-100 gram). Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tuangkan air mendidih (HARUS MENDIDIH) aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- 2
Setelah uap panasnya hilang, tambahkan sisa tepung tapioka sambil diaduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
- 3
Ambil adonan sebesar telur ayam.
Bulatkan. Lalu bentuk adonan seperti mangkuk. Isi dengan telur yang sudah dikocok lepas.
- 4
Lalu tangkupkan sambil agak ditekan-tekan ujungnya. Segera rebus di air mendidih. Lakukan hingga selesai.
Jika sudah mengapung, biarkan hingga agak lama, lalu angkat. Tiriskan.
- 5
Lebih enak disajikan hangat.
Namun jika sudah dingin, bisa digoreng terlebih dahulu.
- 6
Siap disajikan bersama cuko pempek 🤤
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Telur Kecil Tanpa Ikan | Pempek Telur Dos Pempek Telur Kecil Tanpa Ikan | Pempek Telur Dos
Kamis, 18 Januari 2024BismillahSudah minggu ke 20 aja nih.. Gak berasa bentar lagi kelar #BalonChallengeKali ini untuk posbar #Selaintepungterigu, saya buat ini aja, favoritnya keluarga dirumah, walau gak pake ikan, tetep aja doyan 😅, kalo diadonan mau di tambahin telur boleh banget ya, seperti pada adonan pempek tanpa ikan isi pepaya tumis sebelumnya (LiNK RESEP ada dibawah ya) karena bisa buat tekstur pempek makin awet lembutnya. Tips. Kalo buat pempek, ketika sudah masuk tepung tapioka, jangan terlalu DIULEN, sebab bisa buat tektur pempek jadi alot, selamat mencoba 🤗Link pempek tanpa ikan isi pepaya tumis :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15709585#Wongkito_MaenTepung#CookpadCommunity_Palembang Mey's Cila -
Pempek Dos Teri Pempek Dos Teri
Bismillah ...Aku asal Lampung, tapi bergabung di komunitas Palembang.Makanan khas Palembang ini memang nggak pernah bikin bosan.Nah, Pempek Dos atau tanpa ikan juga enak lho, tapi kali ini dicampur teri, hasilnya juga tetap lembut kenyalnya pas, gurih, disantap bersama cuko, lezat 🤤Source @Izza_2427#Wongkito_MasakLemak#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku Ismy Maulidasary -
Pempek Dos isi Telur Pempek Dos isi Telur
Udah lama pengen buat pempek dos yang kenyal dan lembut.. kali ini pempek dos ini pas yang aku mauu...Walaupun dingin Gak keras dan kl digoreng garingnya pingin nambah terusss...Maafkan kami wong palembang yang gak bisa sehari aja tanpa pempekk...😅Soure : @vitajaurina#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#pempekdos#pempekdostelur Riya Malikha -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Dulu punya tetangga asli orang Palembang, jadi sering bikin pempek dos, tekwan dan dibagi ke tetangga. Dan share resep ke almarhumah ibu, saya sering bantu dan udah bisa bikin pempek dos ini dari smp 😂Cuma setelah kuliah dan ibu meninggal jarang banget bikin, jadi lupa ya resepnya. Akhirnya ketemu resep ini dr Restu Utami Dewi,Rasa pempek dos ini mirip sekali dengan bikinan tetangga saya.Yuk dicoba mom,Mungkin saya nanti juga share resep pempek dos versi lainnya.#PejuangGoldenBatikApron Ayuk W -
Pempek Dos (Lenjer & Telur Kecil) Pempek Dos (Lenjer & Telur Kecil)
Terima kasih untuk sharing ilmu dan resep pempeknya yang enak ya mbak @Meyscila_28 😍Akhirnya bisa praktek resep pempek yang otentik dari Palembang 😋 sebelumnya udah pernah tapi ya pempek ala2 aku aja hahaApalagi buatnya pakai tepung tapioka berkualitas cap pak tani gunung dari ROSE BRAND 😍 hasil pempeknya jadi makin mantul 🤤👍Resep adonan pempek ini aslinya untuk pempek dos pistel kates, tapi karena belum bisa dapat kates jadinya aku buat lenjer dan isi telur, rasanya juga gak kalah enak lho, yuk lah segera dicoba 😍🤗Resep asli bisa cek langsung di ini ya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101-----------------------------------------------------------------------------Note:✅ Banyaknya hasil tergantung ukuran yang kalian buat ya✅ Untuk cuko aku buat versi resep sendiri karena masih punya stok di kulkas (resep dilampirkan ya)#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_Oktober#selaluistimewa Diyah Puspita Rini -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bismillah ...Siapa yang nggak kenal Pempek Palembang beserta Cuko Pempeknya yang segar?Sebagai warga Lampung yang berdekatan dengan Palembang, tentunya banyak dan sering sekali aku temui penjual Pempek di Lampung sini. Tapi, kadang cukonya nggak sesuai dengan seleraku.Nah, berhubung aku bergabung di Cookpad Komunitas Palembang, maka dari itu aku coba untuk cooksnap Resep cuko pempek dari salah seorang teman yang berdomisili di Palembang.Alhamdulillah, rasanya puas banget bisa bikin cuko pempek seenak ini 🤤Source @rara_baabud (aku buat separuh resep dari takaran di bawah)#Wongkito_KreasiMerdeka#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku Ismy Maulidasary -
Resep pempek dos tanpa ikan asli palembang Resep pempek dos tanpa ikan asli palembang
Lagi pengen buat cemilan untuk suami dan anak-anak. Mumpung stok bahan lengkap. Pempek dos tanpa ikan murah meriah banget. Dan stok cuko sdh full di kulkas. Resep ini jadinya lumayan banyak bisa berkali kali makan dan gak bosen. Enaaak nya pooolll. resep ini asli dr mamaku yg memang berasal dr plaju palembang. Resep cuko asli palembang ada di posting sebelumnya ya.Untuk tutorial full resep ini ada di chanel youtube aku.Cek youtube chanel RESEP ENDOLITAbanyak berbagai resep masakan Resep endolita -
(1.11) Pempek Dos (Tanpa Ikan) (1.11) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Hari Rabu saatnya #GoyangDapur bersama @komunitaspaders di @cookpad_id yg kali ini tema Baking: "Kudapan Berbahan Tepung Aci", ide dari mbak Neti Yuliasari yg naik tayang.. 🤗 alhamdulillah ga bolos.. the power of stock resep.. 😅Kapan hari pengen bgt makan pempek tapi mager banget beli diluaran, mau bikin tapi ga cukup stock protein hewani nya.. 🙈 akhirnya bebikin pempek dos ini yg hanya dari tepung2an.. ternyata enaak jugaa.. 🤤Source: Desriayu#GoDa_Aciyaap#GoDaPaders#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Cookpad_Paders#GA_TheNextLevel#KucingrabbitGANLResep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Pempek Dos Tanpa Ikan Asli Palembang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12099738-pempek-dos-tanpa-ikan-asli-palembang?token=6uKsmnrQqMdx45ctmLJaQBK5 Kucingrabbit [ Anny ] -
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Penasaran sama hasil pempek dos kaya gimana, dlu pernah bikin pempek versi pakai ikan dan g pakai biang. Skrg nyoba yg dos (g pake ikan) dan pake biang, ternyata hasil tekstur lebih empuk dan lembut. Kunci enaknya pempek dos yg maksimal selain pempeknya empuk dan lembut adalah cukonya jg harus enak dan aku seneng bgt bs nemu resep cuko yg kental dan endes khas Palembang punya,,, Sy bkin 1/2 resep yaa!!! Yuk cobain, moms,,,Sorce:Pempek dos : @xander'skitchenUntuk resep cuko lihat di postingan setelah ini yaa atau link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6481556-cuko-pempek-palembang-enak Dapur Nyess -
Pempek Dos Simple Pempek Dos Simple
Perdana bikin not bad laah hihiii, udah enduull bingiitt, sayangnya kurang gelap pas bikin cuko nya, mungkin beda kali ya jenis asam di jawa dan di palembang sana hehehe..buat mba ratna dan mba ellen makasi banyaaaaak buat ilmunya , berkat kalian aku bisa bikin pempek ini, next mau bikin lagi yg pake ikan biar lebih syedeeppp😚Resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14491940-pempek-dos-satu-adonan-untuk-pempek-pistel-pempek-belah?invite_token=4vF81tGAUHU4rQceKJDDvh9J&shared_at=1614509216#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang#lihairecook6_semarang Dapur Halal (Indri) -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Pempek ini makanan paling favorit buat aku, anakku juga ikut2an suka pempek mungkin efek waktu hamil dia, hobi aku makan pempek. Pempek yang enak kuncinya sih di kuah cuko nya ya bagi aku. Walapun pempek tanpa ikan begini akan tetap enak asal cuko nya mantap. Pempek dos ini cocok jd cemilan tanggal tua, karna murah meriah cuma berbahan sederhana aja. Oh iya disini aku ga share resep cukonya, nanti deh menyusul. Karna aku pake cuko yg udah aku simpan 2 bulanan dikulkas tapi masih enak. Resepnya aku lupa2 ingat, ntar di cek lagi 😁. Cuss kita langsung ke resep nya #dirumahaja Meri Yoana -
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Sebenarnya dulu waktu masih kecil taunya kalo pempek tanpa ikan itu namanya pempek "umak gandum" gandum yang diseduh air panas jadi biang sebagai pengganti ikan, tapi semenjak berseliweran resep pempek tanpa ikan ini baru tau banyak yang nyebutnya pempek dos, padahal setahu saya pempek dos itu pempek dengan adonan sagu yang hampir mirip cireng, pas digoreng meletus-letus, berbunyi dos.. dos gitu 😄 pempek dos ini enak, lembut dan gampang buatnya.. cobain yuk#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)