[Eps. 62] Meatball Hati Ayam & Wortel (Snack Mpasi) 🧆🥕

Kuukiio
Kuukiio @kuukiio
Jakarta, ID

Kebetulan di toko daging lagi ada stok hati ayam, jadilah kepikiran untuk bikin lauk atau snack hati ayam ini. Enak dan ngga pahit kalau diolah dengan baik.

[Eps. 62] Meatball Hati Ayam & Wortel (Snack Mpasi) 🧆🥕

63 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di toko daging lagi ada stok hati ayam, jadilah kepikiran untuk bikin lauk atau snack hati ayam ini. Enak dan ngga pahit kalau diolah dengan baik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. 200 grhati ayam
  2. 150 grdaging paha ayam
  3. 5 sdmnasi
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 batangwortel parut
  7. 5 butirbawang putih
  8. 1 sdmoyster sauce
  9. 1 sdtbubuk teri nasi
  10. 1/2 sdtlada putih bubuk
  11. Bahan rebusan hati ayam
  12. 1 ruasserai
  13. 1 irisjahe (sesuai selera)
  14. 2 lbrdaun salam
  15. sedikitgaram
  16. Bahan baluran
  17. 1 butirtelur
  18. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan rebus hati ayam dengan bahan rebusan hingga matang

  2. 2

    Chopper bawang bersama hati ayam hingga halus, kemudian baru masukkan daging paha ayam, dan bahan lainnya, chopper kembali, terakhir masukkan wortel.

  3. 3

    Siapkan telur dan balurkan adonan yang telah dibentuk bola, kemudian balur ke tepung panir. Goreng hingga matang coklat keemasan. Tiriskan dan siap dihidangkan 🐥

  4. 4

    Untuk adonan sisanya saya kukus, iris dan simpan di freezer untuk stock finger food.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kuukiio
Kuukiio @kuukiio
pada
Jakarta, ID
Catatan Ibu-Ibu yang masak bermodal feeling dan kesabaran setipis tisu. Cooking is my hippocampus. Currently missing Scotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Instagram: @kuukiio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa