چای چورکی(نان چای زنجان)

یک نان یا شیرینی خوشمزه و خوش عطر سنتی که خوردنش درکنار یک لیوان چای تازه دم خالی از لطف نیست،این نون چایی با نون چایی معروف قزوین کلا متفاوته
چای چورکی(نان چای زنجان)
یک نان یا شیرینی خوشمزه و خوش عطر سنتی که خوردنش درکنار یک لیوان چای تازه دم خالی از لطف نیست،این نون چایی با نون چایی معروف قزوین کلا متفاوته
مراحل تهیه
- 1
برای رومال تمام مواد را مخلوط کرده و کنار میگذاریم
- 2
برای خمیر(نیازی به همزن برقی نیست)تخم مرغها و پودر قند و وانیل و هل و زعفران و هم میزنیم تا کف کنه بعد ماست و روغن و اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست بشه
- 3
آرد و بکینگ پودر و مایه خمیر فوری رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم خمیر خیلی کم چسبنده است آرد بیشتر نریزید
- 4
خمیر را با در پوش ۱ ساعت استراحت میدهیم سپس دست خود را چرب کرده گلوله های ۱۰۰ گرمی جدا کرده و مانند تصویر (مثل کتلت)شکل میدهیم
- 5
سینی فر را چرب و آرد پاشی کنید یا از ورقه نسوز اشتفاده کنید
- 6
نانها را با فاصله درسینی میچینیم یکبار رومال زده و مجدد ۱ دقیقه بعد رومال میزنیم با چنگال نقش انداخته و کنجد میپاشیم
- 7
فر رو از قبل کامل داغ میکنیمنانها رو با دمای ۱۸۰ درجه(فر گازی)و فن روشن(در صورت داشتن فن)میپزیم وقتی سرد شد در ظرف دربسته نگهداری کنید
- 8
هنگام خنک شدن روی نانها را با پارچه نخی بپوشانید تا خشک نشود ، زیاد هم در فر بنمونه خشک میشه ،چند روز در محیط بیرون ماندگاری داره برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید ،!خیلی نرم و خوش بافته به همراه عطر هل
دستورهای مشابه
-
نان چای قزوین
یه شیرینی خوش طعم با عطر هل....#نوروز99"نان چای یا نان چایی" از شیرینی های سنتی قزوین و یکی از دستورهای اصیل ایرانیه. با وجود اینکه این دستور برای سرو به همراه چای عصرانه نوشته شده، ولی طعم و دوام خوب این شیرینی باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی هم قرار بگیرهرسپی از سایت دقیق sp_baking. com مریم پناهی -
چای چورکی نان چای زنجان با فر دستساز 🌸
یه بار یکی بهم گفت:اگر سوار قطار اشتباهی شدیسعی کن ایستگاه بعدیپیاده شی. چون هر چیبیشتر توی قطار بمونیبلیط برگشت گرون تر میشه.البته اون راجع به قطار صحبت نمی کرد...#چای_چورکیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@safura_dabiri#نان_چای_زنجان#بدون_فر#فر_دستساز Ashpazye_parchin -
نون قندی
یک نون خوشمزه و خوش بافت در کنار یک لیوان چای یا شیر میتونه یک عصرانه دلچسب باشه@Mozhgan_cook Safura Dabiri -
شیرینی نان چای قزوین(شیرینی عید)
یکی از شیرینی های مورد علاقه من شیرینی نان چایه.این شیرینی حالت تردی داره و من طعمش رو خیلی دوست دارم.امسال تصمیم گرفتم این شیرینی رو درست کنم.واقعا از نتیجه آش راضی بودم.ترد و عالی و خوشمزه😋"نان چای یا نان چایی" از شیرینی های سنتی قزوینه که به دلیل طعم خوب و دوام بالا، علاوه بر سرو در کنار چای عصرانه، در لیست شیرینی های محبوب نوروزی هم قرار گرفته. برای شیرینی نان چای دستورات متنوعی موجوده که ترکیب ماست، زرده تخم مرغ و روغن جامد یا کره از همه متداول تره. خوبه بدونید که علت نامگذاری بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل همین شیرینی و شیرینی نخودچی به نام "نان" نسبت بالای آرد در مقابل بقیه مواد و کم شیرین بودن اونهاست.دستور از سایت:(https://spbaking.com/) ❤Armita Jun❤ -
-
-
شیرینی نون چای قزوین
سلام عزیزان😍عصر پاییزیتون بخیر🍁🍂شیرینی نون چای قزوین رو اگه تا حالا نخوردین،بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید من که به شخصه عاااشقشم❤متاسفانه اونایی که الان تو قنادی ها میفروشن خشکه مثل بیسکویت😑 ولی با این دستوری که من میزارم شما هم عاشقش میشین چون نرم و خوشمزست😋😋😋😋 #Qazvin *nan chai* confectionery#شیرینی #نون چای #نون چایی سحر سهیلی -
-
شیرینی نان چایی قزوین
یکی از شیرینیهای سنتی و بسیار خوشمزه شهر قزوین که ماندگاری خیلی بالایی داره و بسیار برای عید مناسبه،این شیرینی به دو صورت نرم و ترد تهیه میشه ،این دستور به شما شیرینیهای ترد و پوک میده#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید Safura Dabiri -
شیرینی نان چایی قزوین
#شیرینی#نان_چای#شیرینی_قزوین#سرآشپز_طلایی☕شیرینی نان چای یا نان چایی قزوین یکی از بهترین شیرینی ها برای پذیرایی از مهمانان است. هر چند که این شیرینی در اصل برای عصرانه و سرو با چای معروف شده اما به خاطر ترد و خوشمزه بودن نان چای قزوینی از شیرینی های اصیل ایرانیست که میتواند در خانه شما صفا و صمیمیت را بیشتر کرده و همه را دور هم جمع کند.این شیرینی ماندگاریش بیشتر هست .می توانید در ظرف های در بسته در یخچال نگهداری کنید. 🍃Ma Akbari🍃 -
نان کولیره
#سرآشپز_طلایی#نان_محلینان کولیره نان خوشمزه کردستان عزیزمون نون بسیار بسیار خوش بافت خوشمزه و خوش عطر و بو هستشزیادم دردسرنداره درست کردنشم راحته😍😋😋 ریحانه گلی -
شیرینی نان چای قزوین
این سومین سالیه که برای عید دارم این شیرینی خوشمزه رو درست میکنم. و سومین باری هم هست که دستورش رو در کوکپد میذارم . البته من در این سه سال هر بار یه دستور متفاوت رو امتحان کردم و به جرات میتونم بگم این از همه عاالی تر و ترد تر و خوشمزه تر شد و واقعا قبولش داشتم و از این بعد هم فقط نون چایی رو با همین دستور درست میکنم.این دستور ، برای خانوم صرافهای عزیز ، بانوی استاد و هنرمند در زمینه آشپزی و شیرینی پزی و کارشناس صدا و سیماست . ایشون نه تنها در شهر ما ، قزوین ،از بهترین های آشپزی و صنعت غذا هستند ، در سطح کشوری هم بسیار مطرح اند . دستور هاشون دقیق و امتحان شده است و واقعا حرف نداره . با یه جست و جوی ساده در اینترنت، فیلم آموزش این شیرینی توسط خودشون رو هم می تونین پیدا کنین و بهتر استفاده ببرین 👌اطمینان میدم اگه دستور رو دقیق و با ریزه کاری هاش اجرا کنین ، به عالی ترین و باکیفیت ترین و اصیل ترین نون چایی ممکن می رسین 😍#شیرینی #نون_چایی #نون_چای_قزوین #شیرینی_سنتی #شیرینی_سنتی_قزوین #شیرینی_عید #سال_نو #عید_مبارک #نوروز #سرآشپز_طلایی Mohaddeseh Allami -
😋نان چایی😋
❤️این عید پر از عطر دل انگیز خداست❤️سرشارترین آینهی خاطرههاست❤️نوروز خوشت همیشه رنگین با عشق❤️آراسته با دلی که همراه خداست❤️عید نوروز بر شما مبارک"❤️#شیرینی عید#نان چایی قزوین زهرا -
شیرینی نخودچی (نان نخودی قزوین)
شیرینی نخودچی اصالتا مربوط به شهر قزوینه و عضو جدا نشدنی شیرینیهای عید ،در قزوین برای شیرینیهای سنتی اصطلاح نان رو بکار میبرند مثل نون چای،نون چرخی،نون برنجی،نون نخودی،نون اتابکی،نون لیوانی،نون نارگیلی.....شاید چون این شیرینیها تقریبا کم شیرین هستند#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی#نوروز Safura Dabiri -
نان قندی کنجدی با آرد گندم کامل و جو
بچگی ما با یک شیرینی سنتی عجین شده بود که دوستای پدرم واسمون سوغات می آوردن و ما بهش نون کنجدی میگفتیم. ورقه های بزرگ شیرینی هم سایز جعبه شیرینی که یک تکه ازش میکندیم و با یک فنجان چای میخوردیم. این نون قندی عجیب طعم و خاطره اون روزها را زنده کرد ....#نان_قندی#نان_کنجدی#نون_قندی#نون_کنجدی#شیرینی#شیرینی_سنتی#شیراز#نوستالژی#شیرینی_سنتی_شیرازی#کنجد#شیرینی_کنجدی my.national.cooking -
شیرینی نان چای
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#نوروز#حاضری#ساده_سریع#نان_چای#قزوین#بدون_فر#تابه_ای مهدیه کولیوند -
نون چایی قزوین
قبلا هم دستور نون چایی رو تو کوکپدم گذاشته بودم . اما اون موقع تازه کار بودم 😅 الان چم و خمش بیشتر دستم اومده .این بار دستور رو با نکات جانبی آش میذارم .عطر این شیرینی آدمو مست میکنه 🤤🤤 من که عاشقشمنون چایی هم کنار یه لیوان چای دبش خیییلی میچسبه 😍 حتما امتحانش کنین #کنار_چای#شیرینی_نان_چای_قزوین#نون_چایی #شیرینی_سنتی #شیرینی_عید #شیرینی_قزوین Mohaddeseh Allami -
نان چای قزوین
سلام به دوستان قشنگ و هنرمندم🤗 چه خبرا...؟😀چرا انقدر تو بهار خواب میچسبه😅حیف که نمیشه خوابید🤭 و فقط خوابالودگی آش می مونه🥱...هرکی هم تونست بخوابه نوش جونش😍 حالا بریم سر یکی دیگه از شیرینی های عید که باز نشد به وقتش پست کنم🙃 همونطور که از اسمش پیداست اصالتش به شهر زیبای قزوین برمیگرده...به نظر من که شیرینی سبکی بود... و معمولا مثه نخودی با سایز کوچیک قالب زده میشه ولی باز به سلیقه خودتون میتونید هرطور دوست داشتید کاتر بزنید...مقدار کره دستور رو میشه با روغن نیمه جامد جایگزین کرد...ولی همون مقدار کره باعث لطافت و نرمی بیشتر شیرینی تون میشه...کلا شیرینی راحتیه دوست داشتید امتحان کنید⚘#سرآشپز_طلایی#شیرینی_خشک#عید_نوروز#نان_چای_قزوین Mahnoosh -
نان گل محمدی(ویژه ماه رمضان)
نان فوق العاده خوشمزه و خوش عطر 😋عطر بهشتی داره واقعا خونه پر میشه از عطر خوش این نون حتما امتحان کنید 🥰 Tahere -
کماج مازندران
یک نان یا شیرینی سنتی خوشمزه و خوش عطر که با آرد برنج و بدون روغن تهیه میشه و نیاز به فر و همزن برقی نداره و خیلی راحت و بدون دردسر درست میشهممنون از دوست عزیزم@safura_dabiri Giti -
چای زعفران و گلاب
زندگی منتظر هیچ کس نمی ماندمگذارید چای تازه دم زندگی تانبه چایی یخ زده تبدیل شود …یک فنجان چای خوش عطر و خوش رنگ با رسپی دوست عزیزم مژگان جان نازنین@Mozhgan_cook#ایام_محرم#طعم_تابستان#هل#زعفران#گلاب#نوشیدنی my.national.cooking -
کلوچه کنجدی زعفرانی و کاکائویی❤️
#سرآشپز_طلایی#کلوچه#یافتمیه عصرونه خوشمزه راحت با یه لیوان چایی واقعا میچسبه😋😋 Shirin Naghdi -
نان چای قزوین 2
یه شیرینی خوشمزه و راحت بی دردسر 😋😋من قبلا با روغن مایع درست کردم ولی این بار با کره وروغن جامد درست کردم هر دو دستور خوب وعالی بود ماندگاری شیرینی زیاد هست من داخل فریزر میذارم و چندتا چندتا بیرون میذارم تا با چای نوش جان کننممنونم از دوست خوبم@Mahnoosh_cook#شیرینی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#شیرینی_نان_چای_قزوین#نان_چای_قزوین#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
نون قندی همراه با چای کوهی 😉
سلام دوستای گلم امیدوارم حال دلتون خوب و خوش باشه،این شیرینی خوشمزه که شیرینی سنتی ساوه هست معروف به نون قندی هست که بیشتر با چای سرو میشه،و شباهت زیادی با قطاب داره😃جای همتون سبز❤❤❤#کنار_چای#سرآشپز_طلایی Setareh Tahmasebi -
نان برنجی قزوین
یکی از شیرینیهای سنتی و بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم قزوین،این شیرینی با نون برنجی کرمانشاه فرق میکنه هم تو مواد هم بافت و مزه،بافتش ترده و داخل دهان آب میشه و اصلا حالت زبری آرد برنج حس نمیشه چون همه چیز باید از الک حریر رد بشه ،خیلی شیرینی حساسی هست ولی اگر نکاتش رعایت بشه در نهایت شیرینی خوبی به دست میاد#شیرینی_عید#نهایی Safura Dabiri -
نان چایی قزوین
شیرینی که هم خوشمزس و هم شیرینی کمی داره و مناسب برای عصرانه به همراه چای😊#نانچایی #نوروز #شیرینی Arsina -
نان قندي
خوشبختیهمیشه داشتنِ چیزی نیست.خوشبختی گاهی لذت عمیقاز نداشتههاست!«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.سلام. سلامدوباره به کوکپد برگشتمبا یک نان سنتی شیرازی که برگرفته از دوست شیرازیمان مژگان جون هستممنونم مژگان جون @Mozhgan_cook Tayebeh -
-
نان قندی قزوین
#فر_دستسازنان قندی یکی از شیرینی های سنتی و معروف شهر قزوین هست که بسیار ساده و آسان تهیه میشود در کمتر از ۱۰ دقیقه میتونیدو به راحتی با درست کردن این شیرینی های خوشمزه از مهمان های خود پذیرایی کنید با تشکر از دوست نازنینم@safura_dabiri Lida Aali -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)