Hotcakes de Cinnamon Rolls
Hoy llegué inspirada a casa, de hacer algo rico para tomar oncesita. Tenía en mente hace unos días, con el desafío de canela, hacer estos panqueques estilo hotcackes sabor rollito de canela, y fueron el gran acierto culinario de los últimos tiempos jajajaja
Hotcakes de Cinnamon Rolls
Hoy llegué inspirada a casa, de hacer algo rico para tomar oncesita. Tenía en mente hace unos días, con el desafío de canela, hacer estos panqueques estilo hotcackes sabor rollito de canela, y fueron el gran acierto culinario de los últimos tiempos jajajaja
Paso a paso
- 1
Primero realizar la mezcla de canela, derritiendo un poco la mantequilla, y mezclar muy bien con azúcar y canela. Cuando hayas logrado que se integre disponer la mezcla en una manga pequeña y reservar.
- 2
Ahora, preparar el batido de los panqueques mezclando muy bien todos los ingredientes que te indico, hasta formar una mezcla homogénea levemente espesa.
Calentar una sartén antiadherente y llevar a cocinar los panqueques disponiendo 1/3 de taza de la mezcla a cocinar al sartén y con la mezcla en la manga, dibujar un espiral sobre esta mezcla como se ve en la foto.
- 3
Cocinar a fuego muy suave tapado para que quede cuajado por encima, darle la vuelta y cocinar un minuto solo para dorar. Retirar y hacer lo mismo con toda la mezcla, a mí me salieron 9 panqueques.
- 4
Repartir 3 para cada porción en torre, realizar la mezcla del frosting bien batidos a mano los ingredientes, y disponer sobre cada panqueque.
Y solo queda disfrutar tibios junto a la familia, un acierto!
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