Banana Bread With Cheese

hanipuff
hanipuff @hanipuff
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Krim Keju
  2. 130 grkeju oles
  3. 15 gr gula pasir
  4. 27 grtelur
  5. 10 grterigu
  6. Banan Bread
  7. 1 butirtelur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpasta vanila
  10. 100 grgula pasir
  11. 10 grkopi instan rasa mocca
  12. 280 grpisang matang
  13. 192 grterigu pro sedang
  14. 8 grsusu bubuk
  15. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  16. 1/2 sdtbaking powder
  17. 1/2 + 1/4 sdt baking soda
  18. 50 gryogurt tawar
  19. 31 grmargarin
  20. 31 grminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bikin krim keju terlebih dahulu. Campurkan semua bahan, lalu diaduk hingga halus.

  2. 2

    Kurang lebih teksturnya seperti ini

  3. 3

    Membuat banana bread. Siapkan telur, garam, gula, dan pasta vanila di dalam wadah, kemudian kocok semua bahan sampai gula larut dan agak sedikit pucat. Di sini aku pakai mikser dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 2 menit.

  4. 4

    Masukkan kopi instan rasa mocca, aduk sebentar lalu masukkan pisang yang telah dihaluskan kemudian aduk kembali

  5. 5

    Masukkan bahan kering (terigu, susu bubuk, bahan pengembang, kayu manis) secara bertahap sambil diayak.

  6. 6

    Masukkan yogurt tawar, aduk kembali

  7. 7

    Terakhir masukkan minyak dan margarin yang telah dilelehkan, aduk hingga rata.

  8. 8

    Tata adonan di loyang bersama dengan krim keju yang telah dibuat, letakkan krim keju di tengah adonan

  9. 9

    Aku pakai loyang ukuran 22x8x8cm

  10. 10

    Panggang adonan di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 50 menit.

  11. 11

    Pic 1: kondisi adonan setelah 30 menit dipanggang (udah terlihat mengembang. rekahan sudah terbentuk tapi belum maksimal)
    Pic 2: kondisi adonan setelah 40 dipanggang (udah mengembang maksimal tapi bagian dalamnya masih sedikit basah)
    Pic 3: kondisi adonan setelah 50 menit dipanggang (sudah matang)

  12. 12

    Tunggu sampai gk terlalu panas baru keluarkan adonan dari loyang

  13. 13

    Letakkan banana bread di atas cooling rak, biarkan sampai benar-benar dingin baru dipotong. Kalo aku karena ini bikinnya malam hari jadi esok paginya baru aku potong.

  14. 14

    Beginilah banana bread yang telah dipotong, terlihat layer dari krim kejunya, padat tapi lembut.

  15. 15

    Pisang+keju emang pas bangat sih ya rasanya manis gurih, apalagi kalo makannya bareng dengan kopi hitam, beh enak bangat untuk ngemil sore setelah kerja.

    Sekian resep banan breadnya, happy baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hanipuff
hanipuff @hanipuff
pada
hobi baking ✌️🍰
Lebih banyak

Komentar

Mey Iska
Mey Iska @chocochippp
kak kalo yogurt nya dihilangkan apa bisa?

Resep Serupa