Nuggets proteicos sin tacc apto vegano

Una receta sencilla y económica para incorporar proteínas. Si lo haces para niños le podés dar forma de "patitas"
Paso a paso
- 1
Remojar las arvejas partidas toda la noche y hervir descartando el agua del remojo. Esto conviene hacerlo en cantidad y guardar cocidas en el freezer en bolsitas para otro día.
- 2
Rehogar el puerro cortado finito en rocío vegetal.
- 3
En una procesadora colocar las arvejas, el puerro rehogado y la cebolla cruda. Procesar hasta obtener una pasta que el queden aún pedacitos.
- 4
Agregar las cucharadas de harina y los condimentos. Mezclar y formar bolitas del tamaño de una pelotita de ping pong (también se pueden hacer hamburguesas o milanesas).
- 5
Colocar una bolita sobre el rebozador elegido. Yo usé polenta en la versión sin tacc y pan rallado con semillas en otras. También se puede usar Panko o avena en copos. Aplanar la bolita con la mano y dar vuelta para rebozar del otro lado.
- 6
Se pueden colocar separadas por papel film y guardar en el freezer. Cocinar en plancha horno u olla essen con rocío vegetal hasta dorar. Son deliciosas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi


Pizza de Coliflor


Baleadas


Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo


Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados


Panqueques -veganos-


Papas gratinadas


Pan de pan


Sopa de huevo


Mínimos en gloria


Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Cupcakes con emojis de fondant


Guisado de higado de ternera con salsa


Burritas!!


Enchiladas a mi manera


Espaguetis blancos con Camarones


Salpicón de Res


Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔


Salsa blanca para pastas


Sopa de frijoles


Alitas BBQ


Pan de Banano 🍌


Baleadas a mi manera


Hamburguesa de antojo!!


Pizza Litza


Receta de espagueti a la boloñesa


Sopa de lasaña


Papas rellenas al horno


Tortilla de atún

Comentarios