Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 3 ekortongkol
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 potongtomat
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. 2 buahcabe rawit/sesuai selera
  10. 1 butirkemiri
  11. 1/2 sdtterasi
  12. Bumbu cemplung :
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 lembardaun jeruk
  15. 1 buahsereh geprek
  16. 1/2 ikatdaun kemangi
  17. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, merica, gula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng ikan tongkol hingga ½ kering kemudian sisihkan, dan suwir suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk

  3. 3

    Masukkan tongkol yg sudah disuwir, dan aduk rata

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, merica. Dan tambahkan kemangi, aduk merata

  5. 5

    Tongkol suwir kemangi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mputri
mputri @cookby_mp
pada

Komentar

Resep Serupa