Lemon Pie ❤😍

Damián Molina
Damián Molina @cook_6678667
Merlo Bs As

Ya hice una primer lemon pie y esta es mi segunda receta y quiero compartirla con ustedes . Salio muy rica con esta receta espero intenten hacerla y les guste . Besos ❤

Lemon Pie ❤😍

Ya hice una primer lemon pie y esta es mi segunda receta y quiero compartirla con ustedes . Salio muy rica con esta receta espero intenten hacerla y les guste . Besos ❤

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Ingredientes

  1. para la masa🍰
  2. 300 grharina blanca flor
  3. 150 grmanteca
  4. 125 grazúcar
  5. 1yema
  6. 1huevo
  7. 1 cdtaralladura de limón
  8. c/nesencia de vainilla
  9. para la crema de limón 🍋
  10. 250 grazúcar
  11. 4yemas
  12. 3 cucharadasmaizena
  13. 100 c.cjugo de limón
  14. ralladura de limón
  15. 30 grmanteca
  16. 250 c.cagua
  17. para el merengue 🍦
  18. 4claras
  19. 12 cucharadasazúcar
  20. 12 cucharadasagua

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa : en la procesadora ponemos la manteca y la harina y mezclamos. Luego incorporamos la esencia y ralladura. El huevo y la yema y el azúcar y volvemos a mezclar en puntos. Cuando este firme y unida la sacamos y la envolvemos en fill. Llevar 10 min a la heladera

  2. 2

    En un molde enmantecado forramos con la masa. Pinchamos con un tenedor el centro y cocinamos entre 15 a 20 min. Dejar enfriar y desmoldar

  3. 3

    PARA LA CREMA DE Limón: En una cacerola incorporar todos los igredientes excepto la manteca. Mezclamos en el fuego hasta espesar, retirar del fuego y agregar la manteca y mezclar dejar entibiar

  4. 4

    Rellenamos la masa con la crema

  5. 5

    Para el merengue : en la batidora añadir las claras batir y la formamos un almirbar. Lo agregamos a la batidora junto a las claras, Batir hasta formar el merengue

  6. 6

    Decorar con el merengue y a disfutar con un buen te !!! 🍵🍰

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Damián Molina
Damián Molina @cook_6678667
Merlo Bs As
Tengo 20 años. Me gusta cocinar cosas dulces para mi familia y amigos.
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