Sayur Asem Jakarta, seger banget

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Sayur asem memang selalu menjadi favorit.
Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @ratih_bayu .
Penggunaan cabai saya kurangi, supaya anak-anak bisa ikutan makan juga.
Makasih mbak inspirasinya ❤❤

Happy cooking:)

#sayurasembetawi
#MasakanDaerahku
#CINTE_MasakanDaerahku
#Cookpadcommunity_Jakarta

Sayur Asem Jakarta, seger banget

Sayur asem memang selalu menjadi favorit.
Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @ratih_bayu .
Penggunaan cabai saya kurangi, supaya anak-anak bisa ikutan makan juga.
Makasih mbak inspirasinya ❤❤

Happy cooking:)

#sayurasembetawi
#MasakanDaerahku
#CINTE_MasakanDaerahku
#Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1/2 buahlabu siam, potong kotak
  2. 1/2 buahpepaya muda, potong kotak
  3. 1/4 buahnangka muda, potong
  4. 1 buahjagung, potong
  5. 4 lonjorkacang panjang, potong
  6. Segenggammelinjo
  7. Segenggamdaun melinjo
  8. 3 papanasem seger
  9. 2 buahbelimbing sayur (boleh skip)
  10. 3 cmasam jawa, larutkan air
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1 literair
  14. 3 cmlaos geprek
  15. 2 lbrdaun salam
  16. Bumbu halus :
  17. 5 butirbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 4 buahcabai merah keriting
  20. 3 butirkemiri
  21. 1/4 sdtterasi bakar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu.
    Rebus air, masukkan jagung, pepaya, labu,melinjo, dan nangka.
    Masukkan bumbu halus, laos, daun salam, belimbing sayur, asam jawa seger, air asam jawa

  2. 2

    Setelah sayuran mulai lembut, masukkan kacang panjang.

  3. 3

    Terakhir, bubuhi garam dan gula lalu masukkan daun melinjo, segera angkat, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa