Budín inglés

Valeria Banegas
Valeria Banegas @cook_23384600
Frías, Santiago Del Estero

Un budín para darse el gusto todo el año 😀.
Con esta receta me salieron dos budines medianos.

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Ingredientes

  1. 300 gr.Harina leudante
  2. 250 gr.Azúcar
  3. 2huevos
  4. 150 ccleche
  5. 75 ccaceite
  6. 1 cditaesencia de vainilla
  7. C/nralladura de limón
  8. 100 grnueces
  9. C/nfruta abrillantada
  10. C/nalmendras
  11. C/npasas de uva sin semillas

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar los huevos con el azúcar

  2. 2

    Agregar el aceite, la ralladura y la esencia de vainilla, seguir batiendo.

  3. 3

    Agregar la leche e ir intercalando con la harina.

  4. 4

    Agregar las nueces y el resto de frutas (previamente enharinadas para que no se vayan al fondo). Mezclar.

  5. 5

    Poner la mezcla en budineras previamente enmantecadas y enharinadas. Llevar a horno precalentado 180° por 35-40 minutos. Probar pinchando con un palito, si sale limpio es porque ya está.

  6. 6

    Dejar enfriar. Decorar con glasé, cerezas, almendras, nueces enteras y picadas.

  7. 7

    A disfrutar 😀

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Comentarios (7)

mirilu50
mirilu50 @Miry1967
Hola Vale, cómo estás? Te cuento, la primera vez que hice el budín, lo hice en el horno de gas, llevo un tiempo pero se hizo bien!! La segunda, ayer lo hice en horno eléctrico, pero me cuesta un montón, tarda en hacerse de arriba y se tostó mucho. Vos usas el horno eléctrico?

Escrita por

Valeria Banegas
Valeria Banegas @cook_23384600
Frías, Santiago Del Estero
Feliz de pertenecer a esta comunidad,de aprender cada día un poco más y compartir cada receta con el mismo cariño con que la preparo 😀
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