Roti Sisir Homemade NoEgg

RumaisaAchsanudin
RumaisaAchsanudin @cook_6677338
Kucen, Karangrejo,Tulungagung, Jawa Timur

Uda ngukmak lama nih resep punya mbk Ribka Arini,,, ijin republish ya mk😁
Ini hasilx,,, wuenagggg pokokx,, pake butter apalagi, g punya tapih😅😅😅 heeee ...

Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
8 pieces
  1. 100 grtrigu p tinggi
  2. 100 grtrigu p sedang
  3. 1 sdtragi
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 110 mlsusu cair hangat
  6. 20 grmargarin/mentega
  7. olesan:
  8. 30 grmargarin
  9. 20 grgula halus
  10. 1 sdtsusu bubuk

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campur di baskom: duo tepung, ragi, gulpas, masukkan susu cair hangat sdikit2 sambil diuleni mpe setengah kalis baru masukkan margarin n uleni lg mpe kalis elastis

  2. 2

    Bagi menjadi 8 bag, lalu ambil 1 bag n gilas mpe tipis n gulung

  3. 3

    Tata di loyang loaf, aq bkin 2 resep jd 16 bh tak taro loyang 20x20 yg uda diolesi margarin tipis, lakukan mpe selese

  4. 4

    Aduk jd 1 bahan olesan mpe homogen, oleskan di antara sela2 adonan gulung td biar ntar bs di sobek

  5. 5

    Proofing mpe ngembang 3x lipat/ aq 1 jam

  6. 6

    Panaskan oven dg api besar

  7. 7

    Masukkan adonan, oven dg api besar, aq otang jd pke api yg gedhe,, oven mpe kulit atas kecoklatan, klu maw lebih coklat pindah ke rak atas, harus sering2 diliat yahh,, ditongkrongin biar g kecolongan gosyong😀😀,,

  8. 8

    Ngoven roti itu dr beberapa x aq bkin roti yahh, jgn pke api kecil krn ntr rotix jdx keras n kering gt, harus api besar tp ditungguin, waktux kira2 aza, ditungguin pokokx... krn karakter oven ituh beda2😊

  9. 9

    Matang: ketika kulit atas yg kecoklatan disentuh sudah terasa kokoh, warna golden brown gt

  10. 10

    Angkat, olesi dg bahan olesan, biarkan mpe g panas

  11. 11

    Keluarkan dr loyang, nyobekx mending pas uda dingin dehh, biar kokoh☺, aq g sabaran langsung tak sobek n kasi olesan langsung happpp... hmmmm 😍😍

  12. 12

    Sobek2 sesuai alurx, olesi dg olesan, taraaaa...

  13. 13

    Wenaggg dehh, klo pake butter puihhhh tuambahhh mak njlebbb pasti😊

  14. 14

    Nih seratx

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RumaisaAchsanudin
RumaisaAchsanudin @cook_6677338
pada
Kucen, Karangrejo,Tulungagung, Jawa Timur
Saya ibu 2 putra yg suka baking n cooking, dan semoga bs istiqomah memberi makanan terbaik untuk suami n anak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa