Roti Sisir Eggless

Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
Solo

Source Ribka Arini 😚😘😙 perdana nih bikin roti sisir sendiri rasanya Seneng banget bisa bikin sendiri roti sisir yg identik dengan makanan old tempo dulu wangiinya khas banget batter dan susu ... 😍😍😍 sekalinya nyoba langsung bikin 2 resep hahahaha pede amat yaa ...berhasil soalnya kalo 1 resep takut g cukup pasukan sekompi soalnya 😆😆😆 , dan alhamdulilah hasil ending sangat memuaskan recoment banget buat dicoba, bikinya cepet cuma 1 kali proofing jadinya lembut banget padahal ini tanpa telur lho Mom 😍😍😍, ukuran 2 resep ini jadinya 16 lembar ya Mom , yg saya tulis di bawah untuk takaran 2 resep juga ya mom , kalo Mom mau bikin 1 resep tinggal dibagi 2 aja yaa jadinya 8 lembar pake loyang loaf 10 × 20 selamat mencoba 😚😘😙

Roti Sisir Eggless

51 orang berencana membuat resep ini

Source Ribka Arini 😚😘😙 perdana nih bikin roti sisir sendiri rasanya Seneng banget bisa bikin sendiri roti sisir yg identik dengan makanan old tempo dulu wangiinya khas banget batter dan susu ... 😍😍😍 sekalinya nyoba langsung bikin 2 resep hahahaha pede amat yaa ...berhasil soalnya kalo 1 resep takut g cukup pasukan sekompi soalnya 😆😆😆 , dan alhamdulilah hasil ending sangat memuaskan recoment banget buat dicoba, bikinya cepet cuma 1 kali proofing jadinya lembut banget padahal ini tanpa telur lho Mom 😍😍😍, ukuran 2 resep ini jadinya 16 lembar ya Mom , yg saya tulis di bawah untuk takaran 2 resep juga ya mom , kalo Mom mau bikin 1 resep tinggal dibagi 2 aja yaa jadinya 8 lembar pake loyang loaf 10 × 20 selamat mencoba 😚😘😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramterigu cakra
  2. 200 gramterigu segitiga biru
  3. 2 sdtsp
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 220 mlsusu cair hangat (saya skm 1 saset campur air hangat)
  6. 40 grammentega mix batter, 20 gram mentega 20 gram batter
  7. Bahan olesan
  8. 60 grambatter
  9. 2 sdmgula halus
  10. 2 sdmsusu bubuk / 1 sdm skm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah campur semua bahan tepung masukan gula pasir, ragi lalu bentuk bulatan di tengah kucuri dengan susu hangat sedikit demi sedikit sampai habis lalu uleni sampai kalis

  2. 2

    Setelah kalis masukan batter dan mentega uleni lagi sampai kalis elastis sambil di banting2 ya, saya pake mixcer spiral 10 menit aja buat ngebikin adonan menjadi kalis elastis, kalopun g ada ya gppmpake tangan aja sampai kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis elastis bagi adonan menjadi 16 buletan kalo mau sama boleh di ti mbang ukuranya, lalu tiap bulatan di gilas memanjang setelah itu gulung letakan di loyang ukuran 20 × 20 yg sudah olesi mentega tipis2 aja, lakukan terus sampai adonan habis yaa lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipatnya kurang lebih 30 - 45 menitan

  4. 4

    Sambil menunggu mengembang bikin bahan olesanya campur semua bahan olesan sampai rata

  5. 5

    Setelah mengembang sebagian olesi adonan roti dengan bahan olesan di sisi samping kanan kiri dan atasnya dengan bahan olesan sisakan bahan olesan 2/3 bagian untuk olesan ketika roti nanti matang diamkan kembali sampai mengembang sempurna

  6. 6

    Ini penampakan setelah mengembang sempurna

  7. 7

    Panaskan oven setelah panas masukan adonan roti panggang selama 30 menit / sampai matang kenali oven masing2 yaa beda2 soalnya

  8. 8

    Setelah matang langsung keluarkan dari rotinya dari loyang lalu langsung oles semua permukaanya dengan bahan olesan...ehmmm wangiii bangettt 😍😍😍

  9. 9

    Lalu sobek2 perlembar nya pelan2 yaa

  10. 10

    Lalu olesi lagi bagian dalam nya di setiap sisinya sambil agak di teken2 dikit aja

  11. 11

    Done.... sajikan wenakkkk tenannnn empuk lembut wangiiiiiii 😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
pada
Solo
💗 Happy wife 💑 💗 Happy Moms 👬👫 💗 Happy Cooking 🍳 💗 Happy Baking 🍰 🍞 🍩 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa