Budín de chocolate sin manteca y sin aceite 🍫☕️🍪🥮

Maria Luz
Maria Luz @luzensucocina
Argentina en Italia

Me encanta hacer budines, y este es uno de mis preferidos. Húmedo, chocolatoso y riquísimo.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 125de crema de leche para cocinar
  2. 2huevos
  3. 200 gramosazúcar
  4. 200 gramosharina leudante
  5. 50 mililitrosagua
  6. 4 cucharaditascolmadas de cacao amargo

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos mezclando la crema y el azúcar. Agregamos los huevos y batimos bien por aproximadamente 4 minutos.

  2. 2

    En una cacerolita mezclamos el cacao amargo y el agua y lo calentamos.

  3. 3

    Comenzamos a incorporar la harina con movimientos envolventes, alternando con la mezcla de cacao amargo.

  4. 4

    Lo ponemos en el molde y lo llevamos al horno.
    Yo lo hice en un molde con papel manteca, y lo dejé en el horno eléctrico durante 25 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Luz
Maria Luz @luzensucocina
Argentina en Italia
La cocina es mi modo de conectar con nuestros sabores.Me encanta ver, hacer y descubrir nuevas recetas.Amo lo dulce.
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