Mini torta brownie

Romina Toranza
Romina Toranza @Vale198

Exquisito postre
10 cm de diámetro

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Ingredientes

30 m
2-4 raciones
  1. 100 gazúcar común
  2. 3huevos
  3. 90 gmanteca
  4. 100 gazúcar impalpable
  5. 100 gchocolate para baño
  6. 125 gharina 0000
  7. 175 gnuez
  8. Piscasal
  9. c/nEsencia vainilla
  10. 100 gcrema de leche y dulce de leche
  11. 200 gdulce de leche
  12. 1frutilla o cereza

Paso a paso

30 m
  1. 1

    Poner los azúcares junto con la manteca, batirlo por 10' hasta lograr un cremado suave sin cristales de azúcar

  2. 2

    Derretir el chocolate a baño María o microondase ir incorporando a la mezcla hasta unir bien

  3. 3

    Agregar 1 a 1 uno los huevos y la esencia sin dejar de Batir

  4. 4

    Picar las nueces y pasarlas por harina e incorporarlas a la preparación

  5. 5

    Ir agregando la harina con cernidor de forma envolvente con espátula y apartar una vez bien unido

  6. 6

    Forramos el molde con papel aluminio y pasamos la preparación al mismo
    Llevamos a horno de 180° por 30 '

  7. 7

    Una vez cocinado desmontamos y con manga decoramos con dulce de leche y crema previamente batida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Toranza
Romina Toranza @Vale198

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