Youtube作法->https://youtu.be/DdQYkYYppH8豬肉火鍋片加上傳統板豆腐瞬間變成假掰宴客菜吃不完明天帶便當-R.L.

#金廚獎

將軟嫩的蛋豆腐捲入肉片，一道料理雙重享受❤

香甜的照燒醬汁下酒又好配飯，我光單吃肉捲就吃了好幾條，而且裡面的豆腐好軟嫩，有事先煎過我覺得比較香喔，可以用這樣的方式試試看，帶便當也很適合，非常好吃😋完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348107249更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

#全聯年中慶

Tips:怕膩過程不要再加油囉!! 米酒、洋蔥可以多加一點提味，蛋白質滿點料理

這道料理是容易上手的家常菜，但值得注意的是，作法3煎肉捲時切勿太久，以免肉質變老。最後在紅燒時，也需注意時間別太長，否則容易燒焦。如果時間不夠，建議可跳過作法3，直接以紅燒方式料理。訣竅提示迎接2014新年，有心肉舖子週三秒殺日:月球放山土雞-去骨雞腿肉買一送一！2包300元https://www.withheart.com.tw/

宿舍快煮鍋料理

油膩膩的五花肉片配上味道較淡的豆腐剛剛好醬汁調得比較甜一點吃起來有種蜜汁燒肉的感覺唷-R.L.

懷念媽媽的私房菜因為我家有7個小孩，小時候家裡很窮，飯桌上常有煎鹹魚。鹹魚頭尾即使是窮人如我家也吃不下去，節儉的媽媽於是把頭尾切斷先收集起來，等到拜拜時再將拜完的牲禮五花肉切片，加入豆腐紅燒，就成了這道超級下飯、混合著魚香肉香的清剩菜料理-鹹魚豬肉豆腐煲。

炒香過後的豬五花和豆腐一起在鍋中慢慢燉煮，兩者都微微染上醬色，雖然看似清淡但吃起來卻軟嫩入味，豆腐入口後帶著微甜的味道和豆香氣，和傳統滷肉有不同的風味，喜歡吃豆腐的你也可以試試看喔。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P