自己煮除了健康外也抗通膨，植物蛋白質很美好的板豆腐，平價食材也可以很餐廳樣。古裝劇官員都有繫腰代，常家的豆腐也幫他繫上腰帶再醬燒，不用20元的豆腐秒升級。#2025廚神養成

Youtube作法->https://youtu.be/DdQYkYYppH8豬肉火鍋片加上傳統板豆腐瞬間變成假掰宴客菜吃不完明天帶便當-R.L.

雞蛋豆腐的Ｑ彈、白肉片的酥香，配上照燒醬汁的鹹甜，是道老少咸宜的豆腐料理喔～「#Cookpad廚藝賞2019」

冷天氣吃熱騰騰的豆腐是一種幸福的享受，豆腐不論是煎煮炒炸都十分美味。食譜來源：改編自中餐丙級考題＜紅燒肉塊＞訣竅提示1.紅燒是以醬油和糖作為醬汁基礎的料理法，先將醬汁煮出香味，再將食材放入燜燒。2.紅燒料理最忌諱將醬汁燒乾，過程一定要適量添加飲用水。3.紅燒料理的蒜頭不需切末，蒜頭末會讓醬汁看起來混濁不清澈，料理外觀扣分。4.紅燒的絕竅學起來,可以運用在各種耐煮的食材 ex 紅燒竹筍，紅燒馬鈴薯，紅燒大根 ,紅燒雞翅 等等; 再將基本醬汁作個調整,就可以變成蔥燒雞翅或是薑燒豆腐。5.紅燒料理醬油的選擇以深色醬油(老抽)較適合，燒出來的料理色澤漂亮。6.將板豆腐泡在醬油中可以上色，縮短料理時間。7.以平底鍋料烹調紅燒料理，若食材份量不多，請選擇小型平底鍋，否則食材不易吃到醬汁。若以中式炒鍋料理，由於鍋底圓弧面設計，可集中醬汁，較不易遇到此問題。食後感想簡易美味的豆腐料理，最適合秋冬天的家常菜！

喜歡吃豆腐不能錯過，這簡單下飯的豆腐料理。

為了消滅剩餘的烤肉醬，用它來調製照燒醬，也是不錯吃的耶~~#好料日記

蔥燒豆腐雞腿排是方便備料又好吃的家常菜，也很適合帶便當。#蛋白質餐

又是我最喜歡的豆腐料理，簡單的紅燒豆腐，不用到餐廳也吃到。金黃的豆腐，加上香濃的醬汁，美味又下飯！簡單的家常料理，15分鐘上桌，快試試！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

疫情後除了廚藝進步培養另一項技能： 霸氣買菜看到甚麼好食材就都買板豆腐自動拿上兩盒；漂亮新鮮洋蔥一次買10顆（一年的份量吧，傻了）放通風處打滾....好處是冰箱是百寶箱，一體兩面缺點就是必須認真煮才不浪費食材兩個耐放的好食材搭檔演出簡單家常菜。

#當季食材蔥燒豆腐好吃也家常，加上無骨雞腿排，好吃又下飯。

#花花老師這是一道使用生豆包捲入紅蘿蔔、玉米筍及金針菇，加入自調的照燒醬汁燒煮所完成的料理😊。包覆在豆包內的食材燒煮後每樣都充滿了滿滿的甜味😜品嚐起來清爽無比，是一道大小朋友都會喜歡的料理😍。

香甜的照燒醬汁下酒又好配飯，我光單吃肉捲就吃了好幾條，而且裡面的豆腐好軟嫩，有事先煎過我覺得比較香喔，可以用這樣的方式試試看，帶便當也很適合，非常好吃😋完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348107249更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/